En primera persona: cómo es el trabajo en un campo de kiwis en Mar del Plata

, mandó un mensaje a nuestro contestador, en donde contaba que estaba trabajando en un campo de kiwis en la zona de Sierra de los Padres. De allí surgió la idea de comunicarnos con él para que relate cómo es el día a día y las tareas que se desarrollan.

"Acá hacemos de todo un poco. Ahora estoy haciendo poda verde de los machos, raleando un poco para darle más luz a todo lo que es fruta, adelantando el trabajo para cuando arranca la poda, que es después de cosecha en mayo", detalló.

En diálogo con Daniel Temperoni, explicó que "hacemos poda, atar, después se poliniza, que es todo a mano, y después el raleo, sacando fruta chica. Luego, se va realizando el mantenimiento en general del campo".

Respecto a los tiempos que se manejan, entre que se comienza a poner las dos hileras de plantas, machos y hembras, confirmó que se tarda, para sacar el primer fruto, entre tres y cuatro años. "Depende de la planta que pongas. Si ponés plantas chicas, tardás más", puntualizó.

"En un buen rinde de una hectárea, se sacan 30 mil kilos de kiwi", precisó, remarcando que "hay gente que dice que ha sacado 50 o 60 mil kilos, pero acá lo que se maneja entre 25 mil y 40 mil kilos".

Héctor sostuvo que está comprobado que la zona de Sierra de los Padres "es ideal por las horas de frío que hay y por la calidad de tierra".

"Es una planta muy noble. Casi no se fumiga, porque no tiene pestes que se agarre", agregó.

Escuchá la entrevista completa a Héctor en Radio Brisas

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