Ya se puede visitar la Feria Argentina del Alfajor que se realiza en Mar del Plata
Se realizó el acto de apertura formal de la Feria Argentina del Alfajor que se realizará en Mar del Plata en el Centro Cultural Estación Terminal Sur (Alberti esq. Sarmiento). Hasta el 12 de febrero, de 12.00 a 21,00, se podrá tomar contacto con más de 30 empresas de toda la Argentina que permitirán conocer y probar sus más exquisitas creaciones.
El móvil de Radio Brisas participó del evento que marcó el inicio de la Feria y pudo tomar contacto con propuestas de Chivilcoy, Concordia y los Alfajores al Fernet, un emprendimiento de San Francisco, Córdoba, que cuenta con esa especialidad, así como alfajores con vodka.
Esta experiencia suma también a Maestros Alfajoreros y Pasteleros Profesionales, quienes darán numerosas Masterclass para todo el público. Todo esto se realiza junto al Espacio de Pastelería para Niños a cargo de la reconocida pastelera Luisina Perez Pieroni para que los más pequeños aprendan a armar sus propios alfajores.
La Feria Argentina del Alfajor se presenta como una experiencia única en Mar del Plata, ciudad con marcada tradición alfajorera y punto de origen de grandes recetas de alfajores que representan por excelencia a Argentina en todo el mundo y es parte de la vida diaria de millones de personas.
Las entradas se pueden comprar on-line en la tienda virtual mundialdelalfajor.com y tienen un costo de 1000 pesos. Vale saber que los menores de 13 años ingresan gratis, jubilados pensionados y estudiantes de gastronomía 50% de descuento. Hay descuentos también comprando 2 entradas o más.
Actividades
-El sábado 11 a las 18.00, los profesores Ricardo Christiansen y Pablo Bastit prepararán alfajores sin TACC o libres de gluten
-El sábado 11 y el domingo 12.00 a las 19.00, Valeria PaÌ‚tissieÌ€re hará una demostración de los alfajores que volvieron loco al Dibu Martínez
-El sábado 11 y el domingo 12.00 a las 20.00, la profesora, barista y bartender Hortensia Farias, preparará licor de alfajor con ese dulce de leche.
-El domingo 12 a las 18.00, la profesora Dora Martínez, junto a las colaboradoras Maria de los Angeles Ferreyra, Fernanda Marisol Prego y Jessica E. García, hará una demostración de alfajores de nuez.
-Además, ambos días, habrá charlas de Mariano López ("El alfajor es de MDP") y Hernan Montes de Oca ("Cualidades de un alfajor campeón").