Panaderos afirman que por ahora mantienen los precios para cuidar el bolsillo de la gente

Vicente Bellonio, de la panadería La Primera ubicada en Vieytes y avenida Independencia, sostuvo que por el momento no aumentaron los precios pese a la escalada del dólar oficial. Si bien dijo que en breve puede haber una suba, la misma será paulatina para acompañar el bolsillo de la gente.

En contacto con el móvil de Radio Brisas, el comerciante sostuvo que "ayer estuvimos cerrado, y hoy estamos trabajando con el mismo precio de siempre. Todavía no he recibido proveedores", e indicó que "estoy al tanto del aumento del dólar oficial, va a aumentar la mercadería y la materia prima toda". De todas formas, aclaró que "nosotros queremos ir viendo como nos van aumentando y de ahí iremos subiendo, pero hoy estamos con el mismo precio que tenía hasta el fin de semana pasado".

Consultado sobre si cree que va a haber desabastecimiento de harina, Bellonio precisó que "no tendría certeza", y recordó que "el jueves la recibí normalmente. Seguramente habrá alguna cosita hasta que se acomode todo y no creo que sea importante. Los panaderos que trabajamos ordenados tenemos un stock de harina, creo que en la semana se va a ir normalizando".

El panadero avisó que "los aumentos los vamos a ir haciendo de a poquito. No creo que estemos más arriba de un 10 por ciento y después veremos si lo podemos mantener. La gente el pan lo necesita para su mesa. Creo que iremos de a poquito acompañando el bolsillo de la gente".

Por último, en cuanto a los insumos que necesitan para los productos, detalló que "usamos mucha materia prima que tiene complementos importados. A veces se fabrican acá, pero tienen un componente importado y eso sufrió un aumento más grande. Todo va acompañado al dólar en este país, nosotros vamos a ir acompañándolo lo mejor que podamos para que a la gente se haga más leve".