Jornadas educativas gratuitas de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA

La Escuela de Hotelería y Gastronomía del gremio de UTHGRA realiza este jueves una jornada educativa gratuita en su sede ubicada en Gascón entre Córdoba y San Luis. Gachy Efron, directora del establecimiento, contó en el móvil de Radio Brisas que están llevando a cabo clases magistrales para los estudiantes, y las joyas de la jornada son el concurso de Cocina y de Coctelería.

En relación al certamen de Cocina sostuvo que "están saliendo los primeros platos sobre la base de pescado y los chicos reciben una caja de 20 productos donde tienen que elegir 15 para pensar la receta, y hacerle una guarnición y sus salsas al pescado".

En tanto, el de Coctelería consiste en diseñar un trago de autor y es la evaluación final. "Tiene que estar inspirado en los 40 años ininterrumpidos de Democracia. En base a música argentina los chicos ha hecho producciones hermosísimas. Han descubierto parte de la historia y han revalorizado un montón los 40 años de democracia", destacó.

Para esta jornada fueron invitados todos los estudiantes de la escuela, y egresados, aunque aclararon que por el espacio de la escuela no se pudo convocar a toda la comunidad. "Para el año que viene vamos a hacerla más grande", avisó Efron.

Por otro lado, recordó que sigue abierta la inscripción para los cursos de Barman, Recepcionista y Conserje de Hotel, Organización de Eventos y la carrera de Chef que dura dos años. "Ya estamos inscribiendo con la matrícula concejala hasta fin de año, arrancamos el marco", confirmó la directora de la escuela.

Esta oferta remarcó que tiene muchísima salida laboral. "Un 90 por ciento de nuestros estudiantes están trabajando y el 10 por ciento restante elige no hacerlo por ahora e insertarse luego de la cursada o esperar otro momento", precisó y agregó que "estamos recibiendo muchísimos pedidos laborales desde septiembre, de dos o tres por día, y nos preparamos para una temporada excelente nuevamente".