Semana Santa en Mar del Plata: las reservas hoteleras rondan el 60 por ciento

Hernán Szkrohal, vicepresidente 3° de la AEHG, brindo detalles a Radio Brisas sobre el movimiento gastronómico en marzo y las perspectivas del sector para el fin de semana extra largo de Semana Santa. 

En una entrevista en el programa Brisas Segunda Edición, Szkrohal indicó que la temporada terminó por debajo de la perspectiva y se trabajó con niveles por debajo del año pasado, en un 40% menos a comparación de la temporada anterior. 

"Terminamos con menor cantidad de personas que visitaron los establecimientos, pero a la vez con serios problemas con la rentabilidad", expresó y agregó que "el aumento del alimento se posicionó muy por encima de lo que fue la inflación y eso hizo que en varios lugares ese traslado no se pueda llevar a la carta". 

El vicepresidente 3° de la AEHG, señaló: "Nos encontramos con lo que sería el inicio del invierno con la problemática de las tarifas, y vemos que vamos a un momento parecido a cuando se precipitaron en el comienzo de gobierno de Mauricio Macri, lo que impacta tanto severamente en el consumo de clientes potenciales, como en los gastos que tenemos en nuestros locales".

Además, sostuvo: "Tenemos una oferta por encima de la demanda, más en una ciudad turística como la nuestra, y eso hace que haya un mercado blanco y uno negro paralelo que ronda el 40% de la oferta". 

"Al convivir estos dos tipos de ofertas generan disparidad con la igualdad de oportunidades con las reglas del juego", manifestó y completó que "el costo fijo de un local gastronómico es imposible sostenerlo desde el blanco, el costeo de un local llegó a niveles tan altos que ha desaparecido la rentabilidad".

Semana Santa: 

En cuanto al nivel de reservas por el fin de semana largo de Semana Santa, Szkrohal afirmó que al momento "se registra un 60%". 

En ese sentido, declaró que el EmturyC está trabajando constantemente para darle valor agregado a la ciudad y volverán obras de teatro que estuvieron en la temporada.

"Pensé que íbamos a esta por debajo de ese número, lo que demuestra que Mar del Plata está vigente como plaza turística. La problemática es a nivel país, los salarios corren de atrás, la gente tiene muchos gastos y eso retrae el consumo", analizó. 

Por último, declaró que la expectativa es buena y los índices de reserva de hotelería lo están demostrando."Semana Santa va a ser un buen fin de semana para después prepararnos para dos meses que vemos complicados", completó.