Una empresa de alfajores marplatenses trajo medallas del Mundial
En un fin de semana que generó gran expectativa, la marca marplatense Camboya se destacó en el Mundial del Alfajor 2024. El evento, realizado en el pabellón de la Sociedad Rural de Buenos Aires, reunió a más de 180 marcas de Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay, y México, celebrando la excelencia en la confección de alfajores.
Premios obtenidos por Camboya
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Categoría Textura:
- Bronce: Camboya – Alfajor cubierto con merengue italiano y relleno con extra dulce de leche.
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Categoría Tradicional:
- Plata: Camboya – Alfajor cubierto con merengue italiano y relleno con extra dulce de leche.
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Categoría Dulce de Leche:
- Plata: Camboya – Alfajor cubierto con merengue italiano y relleno con extra dulce de leche.
El Ganador del Mundial
El gran ganador del campeonato fue el alfajor de la marca Sr. Alfajor de Monte Grande, que se destacó con un alfajor de chocolate negro al 70%, frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa. Este alfajor recibió el reconocimiento más alto por su combinación excepcional de sabor y textura, consolidando la calidad de los alfajores argentinos en el escenario internacional.
Otros premios destacados:
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Categoría Saludable:
- Oro: Guenoa – Alfajor de chocolate y maní, sin azúcar agregada, libre de gluten.
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Categoría Maicena:
- Oro: Hemels Alfajores Gourmet – Alfajor clásico de maicena, relleno de dulce de leche y coco alrededor.
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Categoría Blanco:
- Oro: Thionis – Alfajor relleno con crema de avellanas, con cobertura de chocolate blanco.
Este evento no solo celebra la calidad de los alfajores, sino que también pone en relieve el compromiso y la creatividad de las marcas en su elaboración. Los premios obtenidos por Camboya refuerzan la reputación de Mar del Plata como un centro de excelencia en la producción de alfajores.