Nueva normativa para food trucks en Mar del Plata: Operarán todo el año y en más espacios
La nueva normativa, impulsada por el concejal Cristian Beneito del bloque Vamos Juntos, tiene como objetivo principal ampliar las oportunidades para los food trucks en la ciudad, permitiendo que operen los 12 meses del año.
Según Beneito, esta nueva regulación es el resultado de un trabajo conjunto con la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación, dirigida por Fernando Muro. Además, se realizó un análisis de las necesidades de los emprendedores locales.
La modificación no solo permite la operación continua de los food trucks, sino que también introduce nuevos espacios y modalidades de funcionamiento.
Los cambios en la ordenanza
La modificación de la ordenanza establece una serie de medidas que modifican la operación de los food trucks en Mar del Plata, pasándolos de un negocio estacional a una actividad gastronómica con proyección anual.
Operación durante todo el año: Los food trucks podrán operar en los paseos gastronómicos de Mar del Plata durante los 12 meses del año, antes limitados a solo cuatro meses.
Ampliación en eventos: La permanencia de los food trucks en eventos se extenderá de 3 a 6 días, lo que les permitirá participar en una mayor variedad de actividades.
Nuevos espacios asignados: El Ejecutivo municipal designará nuevos espacios para la instalación de food trucks, ampliando las áreas disponibles para los emprendedores.
Convenios con empresas de bebidas: Los food trucks podrán celebrar convenios con cervecerías artesanales, destilerías de gin y vermuterías, ofreciendo sus servicios gastronómicos en las inmediaciones de estos establecimientos, creando una sinergia entre ambos sectores.
El concejal Beneito destacó que la modificación de esta ordenanza es parte de una visión estratégica para convertir a Mar del Plata en una ciudad que atrae turismo y emprendedores durante todo el año.
"Estamos generando más oportunidades de trabajo para los emprendedores locales y diversificando nuestra economía", señaló el edil, enfatizando que el apoyo a los food trucks forma parte de un esfuerzo mayor por hacer de Mar del Plata una ciudad turística y productiva los 365 días del año.