Para Pablo Santín, la temporada es "regular, pero mejor de lo que se esperaba"
El titular de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) en Mar del Plata, Pablo Santín, hizo un balance en Radio Brisas de la marcha de la temporada, tras ingresar en la segunda quincena de enero.
En tal sentido, sostuvo que el porcentaje de ocupación ronda el 80%, un número al que consideró aceptable dado el contexto general.
"La temporada es regular, pero mejor de lo que yo esperaba, teniendo en cuenta los desafíos económicos actuales, aunque menor a lo que fueron siendo los eneros de la pospandemia", remarcó.
Para el dirigente sindical, uno de los fenómenos que ha impactado en la industria es la evolución de los hábitos de los turistas. “Hoy, los viajes se han reducido a períodos más cortos, de 3 a 4 días, y la planificación se hace a último momento. El clima y los eventos marcan la decisión de viajar”, señala Santín.
El panorama laboral y la falta de registración
Respecto al sector laboral, Santín menciona que la contratación sigue siendo similar a la del año pasado, con una leve disminución de alrededor del 5%. Sin embargo, destaca que ha aumentado la falta de registración laboral, lo que genera preocupación. "Muchos empleadores optan por arriesgarse a no registrar a sus empleados, con la esperanza de que no haya controles", advierte el titular de los Gastronómicos.
La gastronomía, un sector en crecimiento
Otro de los puntos positivos que se destacan en la temporada es el crecimiento del sector gastronómico. Santín afirma que Mar del Plata es una ciudad que ha logrado diversificar su oferta gastronómica, lo que atrae a una gran variedad de turistas.
“Hoy la gastronomía en Mar del Plata está a un nivel alto, se han abierto nuevos locales y se han renovado los existentes, lo que genera un impacto positivo en el empleo”, explica. A pesar de este crecimiento, no se observa un aumento significativo en los números de contrataciones.
Desafíos y perspectivas para febrero
De cara a lo que queda de enero y lo que se espera para febrero, Santín es optimista, pero con cautela: "El clima es fundamental para que la temporada se cierre con buenos números".
Sin embargo, advirtió que "si no hay políticas concretas que fomenten el turismo, podemos tener un invierno difícil, pero todavía falta".