Geffner explicó cómo cuidar el sistema inmunológico y cómo funcionan los anticuerpos
El doctor en Bioquímica y profesor UBA, Jorge Geffner, habló en Radio Brisas sobre el sistema inmunológico, haciendo hincapié en el trabajo importantísimo que realizó César Milstein con el cual ganó el Premio Nobel de Medicina y/o Fisiología
César Milstein fue un químico argentino que recibió el Nobel en 1984 por su trabajo sobre el sistema inmunitario y los anticuerpos monoclonales. "Milstein hace un descubrimiento tremendamente importante. Tiene un mérito muy especial porque estudiar los anticuerpos no fue fácil. Producimos millones de anticuerpos, pero son diferentes, él desarrolló un procedimiento técnico que le permitía producir millones de anticuerpos, pero iguales, con eso revolucionó todo", destacó.
Consultado sobre qué hay que hacer para cuidar el sistema inmunológico, Geffner primero aclaró que en la población funciona distinto, hay personas que en el invierno se pescan gripes sí o sí, y hay gente que no se pesca jamás una gripe en el invierno, pero capaz se agarra otro virus. "Cada uno tiene un sistema que comparte ciertas cosas, pero es distinto", avisó.
Para ayudar a que funcione de una manera adecuada, precisó que hay que tener una vida saludable que significa alimentarse bien porque la obesidad compromete la calidad de la respuesta inmune. Dijo que una dieta saludable es un bajo nivel de grasas, fuerte presencia de fibras y vitaminas. Además, es importante no tener una vida demasiado sedentaria, y cumplir con un buen descanso de 7 u 8 horas.
Por otro lado, habló sobre la importancia del sol para generar la Vitamina D sin causarle un daño a la salud. "Tomar sol tiene aristas contradictorias. La radiación ultravioleta es necesaria para sintetizar la Vitamina D que es importante para el correcto funcionamiento del sistema inmune, pero hay que tener mucho cuidado con eso", precisó y agregó que en verano la recomendación es tomar sol pero no entre las 10.00 y las 16.00 porque si no vas a sintetizar mucha Vitamina D, pero vas a tener posibilidades de desarrollar tumores. Por lo tanto, aseveró que "la exposición a la luz solar es necesaria, pero fuera de las horas críticas".
El doctor en Bioquímica también se refirió a la importancia de las vacunas donde alertó que en el país hay una baja tasa en la vacunación y eso genera mucha preocupación. "Tenemos un calendario excelente de vacunación, pero durante la pandemia y la pos pandemia la tasa bajó casi un 10/12 por ciento y eso es malísimo", lamentó.
Como consecuencia de esta baja, alertó por los casos que se están dando de Sarampión, donde ya hay 13, y señaló que eso es grave porque es la enfermedad más contagiosa de todas. En este contexto, aclaró que "para tener un nivel de cobertura importante debemos que estar en el 95 por ciento de cobertura y estamos a penas en el 80%, cuando supimos casi llegar al 90 por ciento".