El sector frutícola argentino consolida su crecimiento con más ventas al exterior
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que las exportaciones de frutas argentinas alcanzaron las 818.705 toneladas por un valor total de 856 millones de dólares entre enero y agosto de 2025, lo que representa un incremento del 12% en volumen y 18% en valor respecto del mismo período del año pasado.
Dentro del sector, las frutas de pepita mostraron un desempeño destacado. La campaña 2025 registró una producción de 1,18 millones de toneladas, un 9% más que en 2024. En este grupo, las peras fueron las grandes protagonistas, concentrando el 56% de la producción total (661.290 toneladas). De ellas, 290.115 toneladas se exportaron principalmente a Brasil, Estados Unidos, Rusia y Europa, generando ingresos por 236 millones de dólares.
Por su parte, la manzana también mostró un repunte del 15% en su producción, alcanzando 526.380 toneladas. Las exportaciones totalizaron 64.915 toneladas, por un valor de 52 millones de dólares, con destinos como Brasil, Paraguay, Rusia, Bolivia y Países Bajos.
Además, en esta cadena se destacó la reciente incorporación al Código Alimentario Argentino del orujo de manzana seco, un subproducto antes considerado residuo, que ahora podrá utilizarse como ingrediente en alimentos como panes, budines, pizzas, galletitas, barritas, infusiones y rebozadores. Esta medida representa una nueva oportunidad de agregado de valor y aprovechamiento industrial.
En cuanto al resto de las frutas —carozo, finas, frutos secos, preparaciones y otras—, las exportaciones totalizaron 144 millones de dólares, un 11% más que en 2024. Se destacaron las nueces de nogal, con 4.895 toneladas exportadas por 17 millones de dólares hacia Italia, Turquía y Brasil; las frutas finas, con 5.047 toneladas por 14 millones de dólares a Estados Unidos, España y Emiratos Árabes; y las ciruelas secas, con 12.738 toneladas por 29 millones de dólares, principalmente a Brasil y Chile.
Las preparaciones de frutas y hortalizas también mostraron un desempeño sólido, con 22.616 toneladas exportadas por 33 millones de dólares, teniendo como principales mercados a Estados Unidos y Brasil.
Entre otras frutas, el kiwi argentino tuvo un notable crecimiento del 33% en volumen y 63% en valor, con 3.063 toneladas exportadas por 5 millones de dólares, principalmente a Brasil, Italia y España.
Por último, los cítricos consolidaron su posición como uno de los principales complejos exportadores: alcanzaron 366.401 toneladas y 408 millones de dólares, lo que implica un aumento del 21% en volumen y 26% en valor. Sus principales destinos fueron Estados Unidos, Países Bajos, Rusia e Irlanda.