Para los empresarios marplatenses del sector turístico, la temporada no fue satisfactoria
La temporada turística en Mar del Plata no cumplió con las expectativas del empresariado local. Así lo expresó la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata en un comunicado tras una reunión con el gobernador bonaerense Axel Kicillof, en el marco de su visita a la ciudad.
Durante el encuentro, el presidente de la entidad, Hernán Szkrohal, entregó un diagnóstico actualizado del sector, acompañado de una batería de propuestas para fortalecer la actividad durante todo el año.
Según el informe presentado, el comportamiento turístico fue “espasmódico”, con fuerte concentración en fines de semana y una estadía promedio de apenas 3,5 días. Enero y febrero —meses históricamente fuertes— mostraron niveles de ocupación por debajo de los objetivos mínimos necesarios para garantizar rentabilidad.
Gastronomía: menos tickets y menor consumo real
Los empresarios señalaron una disminución en la cantidad de tickets emitidos respecto a la temporada anterior y una reducción del ticket promedio en términos reales, afectado por la pérdida de poder adquisitivo.
Este combo derivó en un escenario de rentabilidades inexistentes o directamente deficitarias para una parte significativa del sector, especialmente pymes familiares que dependen de la temporada alta para equilibrar el año.
Más allá del desempeño puntual del verano, la entidad puso el foco en cuestiones estructurales que condicionan la competitividad.
Entre los principales reclamos se destacó:
- Presión impositiva elevada
- Competencia desleal de actividades no registradas
- Necesidad de reglas claras para garantizar igualdad de condiciones
El sector insiste en que la informalidad impacta directamente en la rentabilidad de hoteles y restaurantes que cumplen con obligaciones fiscales, laborales y sanitarias.
Ingresos Brutos y doble retención
Otro punto crítico fue la problemática de los saldos a favor generados por la doble retención de Ingresos Brutos en operaciones con tarjeta de crédito, lo que afecta el capital de trabajo de las pymes.
Los empresarios solicitaron una solución sistémica que evite la acumulación de créditos fiscales que luego resultan difíciles de recuperar.
Diversificar la matriz productiva y romper la estacionalidad
En clave estratégica, la asociación planteó que el desafío de fondo es reducir la histórica dependencia de la temporada de verano.
Entre las propuestas destacadas figuran impulsar la industria del conocimiento, potenciar la actividad energética offshore, fortalecer el turismo social y Promover congresos, convenciones y eventos culturales y deportivos
El objetivo es consolidar a la ciudad como destino activo durante todo el año, capitalizando además el regreso del turismo joven, que volvió a elegir a Mar del Plata como destino principal.
Propuesta de mesa conjunta público-privada
Como cierre del encuentro, la entidad propuso conformar una mesa de trabajo conjunta entre el Gobierno provincial y el sector privado para diseñar políticas públicas y privadas que consoliden al turismo, la hotelería y la gastronomía como motores del desarrollo regional.
La señal es clara: más allá del balance negativo de la temporada, el empresariado busca abrir un canal de diálogo estable que permita anticipar escenarios y construir soluciones estructurales.