Denuncian fuerte caída en el consumo per cápita de carne vacuna: "Un kilo de asado está costando casi 12 dólares"
Pedro Alberto Bussetti, presidente de DEUCO (Defensa de Usuarios y Consumidores), pasó este domingo por Radio Brisas y sintetizó los hallazgos de un nuevo informe realizado por la asociación que dirige, que giran en torno a un aumento preocupante de los precios de la carne con respecto a la inflación.
En diálogo con Horacio Embón en "Embón Registrado", Bussetti remarcó que en Argentina, en promedio, 1kg de asado está costando $11,83 dólares ($16.500), mientras que el mismo corte se exporta a China a un valor de $5,22 dólares.
"Debiera haber una política pública resguardando el interés de los argentinos", cuestionó Bussetti, quien además resaltó que, como resultado de la escalada en los precios, el consumo per cápita anual de carne vacuna cayó de los casi 59kg por persona en etapas previas a diciembre de 2023 a unos 48kg a marzo de este año, como resultado de la apertura total de exportaciones.
"La primera decisión que tomó el gobierno de Milei cuando asumió fue liberar absolutamente todas las exportaciones de carne vacuna; hasta 2023 había una reserva de 7 cortes de carne vacuna que debían estar protegidos en el mercado interno para que todos pudiéramos comprar", sostuvo.
En otro tramo de la entrevista, Bussetti advirtió también sobre los peligros de que las productoras, refinadoras "y hasta las estaciones de servicio" vayan a "trasladar el precio del barril de petróleo al mercado interno", a raíz de la escalada que tuvo el precio del combustible como resultado de la guerra en Medio Oriente.