Historias, cocina y sobremesa: llega “Maridaje Perfecto”, el nuevo ciclo que revela el ADN de la gastronomía marplatense
El martes de 20.00 a 21.00 debuta Maridaje Perfecto por Radio Brisas (FM 98.5) y por el streaming a través del canal de YouTube @radiobrisasoficial.
Este nuevo espacio de reflexión y encuentro es un viaje al corazón de la industria gastronómica contado por sus propios protagonistas. La conducción está a cargo del destacado periodista Adrián Barbarulo, con un vínculo histórico con el sector, quien será el encargado de moderar la mesa con importantes figuras del polo culinario:
Fernanda Sarasa: prestigiosa chef y alma mater de Sarasanegro, referente de la cocina de producto y la excelencia técnica, quien aporta la mirada profesional y el rigor de la alta cocina.
Juan Rodríguez: Empresario gastronómico y sommelier (creador de Cava Federal), quien combina su visión de negocios con su pasión por el vino. "Espero poder contar mi experiencia como gastronómico, pero también como cliente apasionado de la cocina de la ciudad", afirma.
Rubén Alarcón: de vasta trayectoria en la gestión de espacios emblemáticos. Buscará que el programa sea un espacio cercano y auténtico para mostrar lo que pasa de verdad en los restaurantes y conectar con la gente.
Gabriela Labra: aporta su experiencia y sensibilidad para completar una mesa equilibrada donde el conocimiento y la gestión se cruzan con el sabor.
El programa promete desmenuzar el por qué de la "explosión" gastronómica de Mar del Plata mediante anécdotas divertidas, fallos imperdonables frente a los fuegos y el análisis de la experiencia como clientes. Todo bajo un clima de sobremesa, donde los invitados especiales y la charla relajada serán el ingrediente principal.
Maridaje Perfecto no solo se escuchará en la radio. También se podrá compartir por el streaming en vivo para ver los gestos y la dinámica de la mesa, quedando cada programa disponible para ser consultado "a la carta".
Además, la comunidad tendrá su punto de encuentro en Instagram (@maridajeperfectomdp), donde se generará contenido exclusivo, los mejores momentos de cada martes y anuncios de los próximos invitados.