Mar del Plata reúne a 750 profesionales en las Jornadas Internacionales de Veterinaria
Mar del Plata es sede de las 13° Jornadas Internacionales de Veterinaria, un encuentro que reúne a unos 750 participantes de distintos puntos del país y profesionales provenientes de Colombia, Venezuela y Perú.
La actividad se desarrolla en el Hotel 13 de Julio y es organizada por el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. El encuentro convoca a profesionales, representantes de la industria y especialistas vinculados con la actividad veterinaria.
En diálogo con Radio Brisas, el presidente del Colegio de Veterinarios bonaerense, Osvaldo Rinaldi, destacó la convocatoria y explicó que las jornadas tienen como objetivos principales la capacitación, el intercambio profesional y el encuentro entre colegas.
“Es un grupo de camaradería de todos los colegas, un reencuentro, la capacitación y el festejo del Día del Veterinario”, señaló Rinaldi. En Argentina, esa fecha se conmemora cada 6 de agosto.
Consultado por el impacto de la caída del consumo en el sector, Rinaldi aseguró que, hasta el momento, no perciben una retracción significativa en la actividad profesional.
Según explicó, tanto los veterinarios dedicados a grandes animales como aquellos que trabajan con animales de compañía mantienen un nivel sostenido de trabajo.
“El campo está trabajando y el rol que tienen los animales de compañía en cada uno de los hogares es muy importante”, sostuvo.
Además de la actividad profesional, el Colegio de Veterinarios mantiene un intenso trabajo institucional debido a los cambios regulatorios impulsados por SENASA y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.
El objetivo es acompañar a los profesionales en la implementación de las nuevas resoluciones y adecuaciones normativas que alcanzan a los distintos actores de la actividad.
El concepto de “Una Salud” ganó protagonismo
Durante la entrevista, Rinaldi destacó la transformación que tuvo el rol del veterinario durante los últimos años.
Según explicó, el concepto de “Una Salud” permitió visibilizar la relación entre la salud animal, la salud humana, la producción sustentable, la inocuidad de los alimentos y el cuidado del ambiente.
El profesional consideró que la pandemia de coronavirus fue un punto de inflexión para esta mirada, debido a la importancia que adquirieron las zoonosis y la interacción entre la salud humana y animal.
“Hoy el veterinario trabaja codo a codo en lo que es la salud pública”, afirmó.
En ese trabajo interdisciplinario también intervienen médicos, ingenieros agrónomos y profesionales vinculados con el ambiente, la producción y el bienestar animal.
La Provincia destacó el trabajo frente a las zoonosis
La jornada también contó con la participación de Carla Seain, subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Provincia de Buenos Aires, quien asistió en representación del ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
Seain destacó la importancia de que la provincia sea sede de un encuentro internacional de estas características y puso el foco en el trabajo articulado entre el Estado, el Colegio de Veterinarios y los profesionales del sector.
Uno de los principales desafíos está relacionado con la prevención y control de enfermedades zoonóticas y sanitarias que afectan a la producción y a la salud pública.
La funcionaria mencionó entre las problemáticas abordadas en los últimos años la gripe aviar, la triquinosis y distintas enfermedades vinculadas con la actividad ganadera.
Seain también destacó los programas sanitarios que lleva adelante la Provincia de Buenos Aires. Entre ellos mencionó el programa de vacunación contra el carbunclo y un programa de prevención de enfermedades venéreas en bovinos.
Según explicó, estas políticas también generaron una mayor demanda de profesionales capacitados para atender las necesidades sanitarias de la producción ganadera bonaerense.
La articulación entre los veterinarios, el Colegio profesional y el Ministerio de Desarrollo Agrario aparece como una herramienta central para prevenir enfermedades y mejorar las condiciones de sanidad animal y producción.
Dónde acudir ante problemas de salud animal
Durante la entrevista también se planteó qué alternativas tienen las personas que necesitan atención veterinaria en un contexto económico complejo.
Seain explicó que, en las distintas localidades bonaerenses, los propietarios de animales suelen recurrir a los veterinarios locales, mientras que en las zonas urbanas existen áreas municipales de Zoonosis a las que pueden acudir ante determinadas situaciones.
La funcionaria remarcó la importancia de estos servicios dentro de las políticas de prevención y control sanitario.