Del puerto al plato: cómo será el cierre de la Feria Internacional Portuaria 2026
La Feria Internacional Portuaria (FIP) 2026 tendrá su cierre el próximo viernes 18 de septiembre con una propuesta que buscará vincular la actividad pesquera con la gastronomía marplatense.
El evento, denominado “Del Mar a la Mesa”, se realizará en el Sheraton Mar del Plata Hotel y contará con la participación de unas 600 personas. La propuesta apunta a mostrar, a través de la cocina, parte de la cadena de valor de la industria pesquera.
La dinámica tendrá como protagonistas a empresas del sector como Solimeno, Moscuzza, Coomarpes Argentina, Mafish y Aquaro, además de Chiquilín. Sus productos serán utilizados por distintos equipos gastronómicos y chefs de la ciudad para elaborar el menú de la noche.
Entre los participantes estarán Lo de Tata Cantina, Carácter de Fonda, Cuti Rocco Catering, Satori, Guatan y el Sheraton Mar del Plata Hotel, además de los chefs Cynthia Ficarra y Hernán Viva.
La propuesta busca trasladar al ámbito gastronómico algunos de los ejes que atravesarán la feria, como la producción, la competitividad y el agregado de valor dentro de la actividad portuaria.
La jornada también contará con distintas marcas de bebidas, entre ellas Stella Artois, Restinga, Vermú Siete Cuatro Seis y Lagarde Bodega 1897.