Según CAME, el precio de los productos entre el campo y la góndola se multiplicó 3,4 veces

Salvador Femenía, vocero de CAME (Confederación Argentina de la Mediana Empresa), se refirió en Radio Brisas al dato que dieron a conocer este mes respecto a la brecha entre el precio de origen y el de destino, al tiempo que anticipó que el Ahora 30 se pondrá en marcha la semana que viene en los comercios.

"Este mes la brecha se achicó un poco, por una cuestión de estacionalidad. La oferta de bienes de productos frescos que está incluida en la canasta básica no tiene una constante definida a lo largo del año", explicó.

Femenía explicó que la idea de dar a conocer el índice es mostrar "todo lo que pasa en el medio entre el productor y el consumidor".

De acuerdo al Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), en septiembre los precios de los productos agropecuarios se incrementaron 3,4 veces desde que salieron del campo (origen) hasta que llegaron a la góndola (destino). Es decir, los consumidores pagaron $3,4 por cada $1 que recibieron los productores de los 24 agroalimentos que componen la canasta IPOD.

"Este mes, hay productos porque subió el precio de origen y no se puede cargar todo al consumidor; pasó con la papa y la calabaza, por la sequía. Después hay otros rubros que tienen una cadena consolidada y mantienen un mismo índice, como es el caso de la ganadería, el pollo y el huevo", detalló.

De todos modos, aclaró el directivo de la entidad empresaria, hay una diferenciación entre lo que son los hipermercados y los comercios de barrios, ya que los mayores precios, en la parte frutihortícola, se observan en los hipermercados.

Consultado respecto a la venta en otras partes del mundo, aseguró que "todavía es incipiente el tema de las ferias, sobre todo en el AMBA y en la Ciudad de Buenos Aires. Yo soy de la zona este de Buenos Aires y hay ferias en donde el productor
directamente ofrece lo que tiene al menos una vez por la semana".

ðŸÂ–ï¸Â Epicentro turístico del país, con una población de 6ï¸Ââƒ£5ï¸Ââƒ£0ï¸Ââƒ£ mil habitantes y más de 8ï¸Ââƒ£ millones de visitantes al año, #MardelPlata es la ciudad cabecera del Partido de General Pueyrredon. #CAMEenMardelPlata

— CAME (@redcame) October 21, 2022

Respecto a lo que es la puesta en marcha del Ahora 30, aseguró que sobre el principio de la semana que viene se irá poniendo en práctica.

"Ya se publicó la resolución y ahora se da una serie de pasos burocráticos, pero en un lapso breve. Seguramente habrá un shock de demanda en algunos productos, como pueden ser televisores y celulares", consideró.

Femenía confirmó también que durante este lunes 24 y martes 25 de octubre se llevará a cabo en Mar del Plata el Encuentro Federal de la entidad.