Gran convocatoria en los talleres para despostadores que imparten dos importantes sindicatos

La invitación a los cursos fue lanzada por los Sindicatos de Empleados de Comercio y de la Carne. Según manifestaron, los cupos del primer llamado se agotaron en tan solo 48 horas.

El Sindicato de Empleados de Comercio de Mar del Plata y Zona Atlántica (SECZA) y su par de la Carne, junto al Instituto Provincial de Formación Laboral, hicieron este viernes por la mañana el lanzamiento del curso que formará en el oficio de despostador a los futuros trabajadores de las carnicerías y frigoríficos de la ciudad.

Guillermo Bianchi, secretario general del gremio mercantil, dijo que “en el ámbito de nuestro Centro de Formación Laboral hemos recuperado la formación específica en materia profesional de despostadores y esta conquista que empieza en muy breve tiempo ha tenido dos hechos de relevancia para nosotros. Primero es la formación para el oficio, que es un tema muy importante, y, por otro lado, la fusión de los gremios con los ámbitos educativos”.

“En 48 horas, se han ocupado todos los cupos, lo que nos llama a tener que abrir una segunda inscripción en poco tiempo” afirmó el dirigente mercantil.
Miguel Guglielmotti, Subsecretario General de la CGT, celebró la iniciativa de los dos gremios, como son el Sindicato de Empleados de Comercio a través de su Centro de Formación Profesional y el Sindicato de la Carne.

El dirigente sostuvo también que “este taller significa que los chicos y las chicas que vengan a hacer el curso de despostadores tengan prácticamente una inmediata salida laboral. “Ataría dos cuestiones en este tema, que es la formación y el trabajo. Hay que formarse para trabajar. Me parece que son dos cuestiones centrales que desde el Movimiento Obrero tenemos que revalorizar mucho, estas dos cuestiones, la formación para el trabajo”.

Por su parte, Osvaldo Quiroga, Secretario General del Sindicato de la Carne, agradeció al Ministerio de Trabajo y resaltó que "dentro de los inscriptos que van a  asistir al curso hay una compañera, algo que es muy importante, ya que históricamente la industria de la carne era exclusiva de los hombres”.