Destacan la construcción de 18 frigoríficos para "mejorar el acceso al consumo de carnes de calidad"

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, destacó la construcción de 18 frigoríficos por parte del Gobierno provincial. Además, señaló que esto servirá "para mejorar el acceso al consumo de carnes de calidad", en una recorrida por el nuevo frigorífico municipal de Guaminí.

En ese sentido, el titular de la cartera agraria bonaerense, afirmó que "desde que asumimos nos propusimos encarar el desafío de promover la industrialización local de la producción agropecuaria".

Rodríguez resaltó que se trata de "uno de los 18 que construimos y estamos construyendo en distintas localidades de la Provincia para mejorar el acceso al consumo de carnes de calidad e inocuidad de todos los bonaerenses".

Junto al intendente local, José Augusto Nobre Ferreira, y productores de la región, el funcionario recorrió el nuevo frigorífico que permitirá contar con un lugar de cercanía y seguro para faenar su producción.

"Vemos que el consumo de carne de cerdo en Guaminí y los distritos aledaños es importante, y creemos que el desafío es lograr que esa demanda sea abastecida con producción local; es una apuesta a presente y futuro, pensando siempre en un desarrollo de la Provincia de manera integral", afirmó el ministro.

Dentro del programa Frigoríficos en Marcha, el Ministerio de Desarrollo Agrario financió la última etapa de la obra civil, la construcción del sistema de tratamiento de efluentes; la compra de un digestor, caldera, equipamiento de mesadas y elementos de trabajo para el operario; la adquisición del equipo de laboratorio para las muestras y estudios de triquina; y la puesta en marcha de la sala de faena.