Es marplatense y se mudó a Estados Unidos donde brinda un servicio de foodtruck con comidas argentinas

Sergio Damián Verdejo, es marplatense, y a través de su foodtruck, brinda un servicio gastronómico, con comida típica argentina, en Arizona, Estados Unidos. Criado en la zona del puerto, a temprana edad migró hacia el país norteamericano, donde a base de esfuerzo y trabajo logró imponer una variedad de platos argentinos. 

En conversación con Eduardo Zanoli, en el programa "Sonido", Verdejo señaló: "Me crie en la zona del puerto, por la zona del barrio Villa Lourdes. Soy chef de escuela, trabajé en diferentes cocinas y hace dos años tuve la oportunidad de comprar un tráiler, donde realizó comidas típicas del pueblo argentino". 

"En el año 98 me mudé a Estados Unidos. Viví en el sur de California y hace aproximadamente tres años me mudé a Arizona. Aquí comencé a trabajar con el foodtruck, donde vendó empanadas, choripanes, sándwiches de carnes, papas fritas, chimichurri, toda comida relacionada con mi país Argentina", señaló. 

En la misma línea indicó: "Trabajamos en varios lugares. Vamos a festivales, escuelas, complejos y cumpleaños. El tráiler es grande, de color negro y su nombre es Chimichurri, y está decorado con la bandera argentina, lo que llama mucho la atención". 

En cuanto a los precios, Verdejo afirmó que "el choripán lo vendemos a 15 dólares. A cambio argentino es mucho, pero acá no representa una cantidad significativa de plata".

Y por último, aclaró que "para vender se necesita un permiso especial, no se puede vender en cualquier lugar de la ciudad. Si no cuento con la habilitación correspondiente, la policía clausura el negocio".