-
martes 18 de junio de 2024
Publicidad

La FAO destaca los beneficios de una dieta saludable a través del color de frutas y verduras

sábado 11 de mayo de 2024
La FAO destaca los beneficios de una dieta saludable a través del color de frutas y verduras
La FAO destaca los beneficios de una dieta saludable a través del color de frutas y verduras

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en América Latina y el Caribe ha compartido en sus redes sociales una serie de datos que resaltan la importancia de incorporar frutas y verduras de colores variados en nuestra dieta diaria. Según la organización, los distintos colores de estos alimentos están relacionados con beneficios específicos para la salud.

Entre los datos compartidos, se destaca que las frutas y verduras de color rojo, como las fresas, están cargadas de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño oxidativo en el cuerpo. Asimismo, las verduras de color naranja, como las zanahorias, son beneficiosas para la salud de la visión y la piel debido a su alto contenido en vitamina A.

Por otro lado, las frutas y verduras de color morado, como las uvas, contienen compuestos que ayudan a disminuir el daño oxidativo en el organismo, contribuyendo así a la prevención de enfermedades. Finalmente, las verduras de color verde oscuro, como el brócoli, son conocidas por sus propiedades anticancerígenas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Estos datos resaltan la importancia de consumir una variedad de frutas y verduras de diferentes colores para obtener una nutrición equilibrada y promover la salud y el bienestar.