Anticipan un Día del Amigo con restaurantes y bares a pleno y mayoría de mesas de mujeres

Este sábado se celebra el Día del Amigo, una fecha muy Argentina y por sobre todo de origen marplatense, y el sector gastronómico se prepara no solo para una jornada sino para varias con alta demanda de servicio.

Juan Rodríguez, empresario del sector, destacó que este año en particular se da una circunstancia muy especial como que se conmemore en sábado, por lo que esperan una dinámica distinta a oportunidades anteriores.

“Va a ser mucho más comer adentro los varones y mujeres afuera”, aseguró a Radio Brisas y anticipó que en alguno de sus restaurantes tiene tanto sábado como viernes completo con mayoría de mesas reservadas por mujeres.

Recordó que el Día del Amigo es una fecha fuerte desde hace más de 25 años, consolidado como un momento de encuentro de grupos y la elección de pasarlo en ámbitos de comidas y tragos.

“Los últimos siete u ocho años es la semana”, aclaró sobre otra variante que se percibe e instaló dado que mayoría de las personas tienen varios grupos y no alcanza una jornada para participar de reuniones. Así es que ya por estos días empiezan a darse los primeros de estos encuentros en bares y espacios de comidas.

Consideró que es una buena oportunidad para el sector porque genera una reactivación en la demanda frente a un contexto económico muy difícil, que impacta fuerte sobre esta actividad en particular.

“La situación es crítica en la gastronomía”, señaló. En particular enfocó a la última mitad de cada mes, ya que si bien se nota un repunte en las primeras semanas, hacia los días finales se cae el consumo.

Estimó que salir a comer afuera puede costar 15, 20 o 30 mil pesos, según la propuesta que se elija. Y que un par de cafés en el día significa de 5 a 7 mil pesos, lo que representa un costo importante para el presupuesto de un trabajador.