Helados Kelly, una parada obligada para los amantes del helado

En la esquina de Edison 1599, en el barrio Termas Huincó de Mar del Plata, se encuentra Helados Kelly, una heladería artesanal que desde 1998 conquista a vecinos y turistas con su espíritu innovador y sabores únicos. El local es inconfundible: una fachada colorida, una guirnalda de helados de colores y globos que invitan a entrar, mientras un sector decorado con vidrio y sahumerios aporta calidez y tranquilidad al espacio.

Al cruzar la puerta, la frase “Tomalo como quieras” en los globos colgados acompaña las sonrisas de los dueños, Tomás Levaggi y su padre, Leonardo, quienes con dedicación y pasión atienden a los clientes.

"Es un negocio familiar, y esa cercanía con la gente es clave para nosotros", cuenta Tomás en diálogo con InfoBrisas, mientras ajusta la máquina que produce sus creaciones.

Helados Kelly no es una heladería más del barrio. Aunque los clásicos como menta granizada, el célebre dulce de leche Super Kelly y el chocolate cabsha encabezan las ventas, es la innovación lo que marca la diferencia.

"Cuando estoy aburrido, me pongo a inventar. Así nacieron helados como el de yerba mate, fernet, o combinaciones frutales como manzana con durazno, o sinfonía cítrica", relata Tomás con una sonrisa.

Además, la carta se renueva constantemente con propuestas saludables como los helados detox, que combinan frutas y verduras en un balance perfecto entre sabor y nutrición. 

“El de frambuesa, naranja, ananá y apio fue un éxito. También hicimos uno con calabaza, naranja y cascaritas de naranja. La inspiración surge al azar: voy a la verdulería, elijo ingredientes y experimento”, explica mientras utiliza un refractómetro para medir la cantidad exacta de azúcar de su última creación: sorbete de chocolate, vegano y sin lactosa.

La historia de Kelly comenzó hace casi 25 años, cuando el padre de Tomás, después de trabajar desde los 14 años en el rubro, decidió abrir su propio local. "Desde bebé, mi vida giró en torno al helado. Aunque estudié pastelería y cocina, siempre volví a la heladería. Es como mi segunda casa", confiesa Tomás.

El trabajo en equipo entre padre e hijo no solo mantiene viva la tradición, sino que impulsa la creatividad. "Nos entendemos con solo mirarnos. Un día decimos: '¿Y si probamos con esto?' Y así surgen los sabores más locos. ¡Es pura sincronía!", cuenta entre risas.

Kelly también se destaca por sus detalles únicos: palitos helados con formas de Minions o banderas argentinas, canolis helados, y hasta estrategias creativas que fidelizan a los clientes. 

"Una vez, dejamos un portavasos en una cervecería con un mensaje: 'El que lo traiga, gana un kilo de helado'. Un día, llegó una pareja de Bariloche con el portavasos. Son esas cosas las que hacen que valga la pena", dice Tomás emocionado.

Aunque la mayoría de sus clientes son vecinos del barrio, el boca a boca y las redes sociales han atraído a turistas de todo el país, y hasta de Brasil. "Nos dicen que se sienten como en casa. Eso es lo más lindo de este trabajo", reflexiona.

"El helado se disfruta todo el año, sin importar si llueve, graniza o incluso nieva; siempre es un buen momento para un helado", asegura Tomás cuando se le pregunta cuál es la mejor época para disfrutarlo.

Con una propuesta que equilibra lo clásico, lo saludable y lo experimental, esta heladería es una parada obligatoria en la Ruta del Helado que en Mar del Plata cuenta con varias paradas que prometen disfrutar de sensaciones, sabores y experiencias que nos van a hacer recorrerla una y otra vez.

En comentarios podés compartirnos tus recomendaciones sobre los sabores de helados Kelly.