La 5° Edición de Cocinas para Crecer entregó diplomas y capital semilla en Mar del Plata

La 5° edición de “Cocinas para Crecer” llegó a su cierre en Mar del Plata, consolidándose como una de las iniciativas de formación y acompañamiento más importantes para emprendedores gastronómicos de la ciudad. El programa, impulsado por Camuzzi junto a Asociación Conciencia, tuvo su jornada final este lunes 17 de noviembre.

Más de 30 participantes recibieron sus diplomas y accedieron a capital semilla, un impulso clave para avanzar con sus proyectos en un sector que demanda capacitación permanente.

Desde hace cinco años, Camuzzi y Asociación Conciencia llevan adelante la propuesta en articulación con la UTHGRA, acercando herramientas, formación técnica y acompañamiento profesional a personas de la región que buscan iniciar o fortalecer sus emprendimientos.

El espíritu del programa se basa en una convicción central: la formación en oficios puede transformar la realidad de las comunidades, impulsando oportunidades económicas y sociales.

Capacitaciones que abarcan todo el proceso productivo

Durante el año, los participantes recibieron capacitación en técnicas de cocción, manipulación segura de alimentos, panificación y pastelería

Estas instancias —tanto grupales como individuales— fueron clave para profesionalizar su trabajo y mejorar la calidad de sus productos.

Construcción de marca y gestión del negocio

Además de las habilidades gastronómicas, el programa incorporó contenidos orientados al desarrollo comercial: Definición de precios, estrategias de identidad visual, construcción y gestión de marca y planificación del negocio

Con este enfoque integral, “Cocinas para Crecer” apunta no solo a la técnica culinaria sino también a la sustentabilidad económica de cada proyecto.

Un compromiso sostenido con las comunidades

Rodrigo Espinosa, Director de Relaciones Institucionales de Camuzzi, destacó que en estas cinco ediciones se acompañó a emprendedores “que con esfuerzo y pasión lograron fortalecer sus capacidades y transformar sus iniciativas”.

Con propuestas como esta, la empresa reafirma los pilares de su estrategia de sustentabilidad: generar impacto positivo, promover la formación para el empleo, integrar la responsabilidad social en su gestión y fortalecer la cadena de valor en las comunidades donde opera.