Fuerte repunte de las exportaciones orgánicas: crecieron 31% en 2025 y alcanzaron las 167.600 toneladas

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía de la Nación, informó que durante 2025 las exportaciones de productos orgánicos certificados bajo la normativa “Orgánico Argentina” alcanzaron las 167.600 toneladas, lo que representa un incremento del 31% respecto a 2024. Los datos fueron elaborados en base a información del SENASA y la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional.

Uno de los aspectos más relevantes del informe es el marcado perfil exportador del sector: el 98% de la producción orgánica nacional se destina a mercados externos, lo que confirma la fuerte inserción internacional de este tipo de productos.

En cuanto a la composición de las exportaciones, los productos de origen vegetal concentraron el 99% del total, con un crecimiento interanual también del 31%. Por su parte, los productos de origen animal —que representan apenas el 1%— registraron una suba del 8%.

Dentro del segmento vegetal, se destacó especialmente el dinamismo de los productos industrializados, que crecieron un 53% en comparación con 2024, consolidándose como el principal motor de la expansión. En este rubro sobresalieron las exportaciones de azúcar de caña, vino y puré de pera, que lideraron la demanda internacional. En tanto, en el segmento animal, el crecimiento estuvo impulsado fundamentalmente por la miel.

En relación a los destinos, Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado, con un aumento del 23% en los envíos durante 2025. La Unión Europea se posicionó en segundo lugar, con un crecimiento del 21%. Además, se registró una expansión significativa hacia otros mercados, donde el volumen exportado se duplicó en términos generales, destacándose países como Canadá, Chile, Brasil, Ecuador y Corea.

El desempeño del sector durante 2025 no solo revierte la tendencia negativa de los últimos años, sino que también sienta las bases para fortalecer la competitividad, avanzar en la diversificación de mercados y promover el agregado de valor en origen. De esta manera, las exportaciones orgánicas consolidan su rol estratégico dentro del sistema agroalimentario argentino.