Impulsan capacitación para emprendedores con una nueva edición de “Cocinas para Crecer”

La empresa Camuzzi puso en marcha en Mar del Plata la sexta edición del programa “Cocinas para Crecer”. La iniciativa busca fortalecer el desarrollo de emprendedores gastronómicos locales a través de capacitación y acompañamiento integral.

El lanzamiento se realizó este martes 21 de abril en el espacio donde se dictarán las clases presenciales, con la participación de autoridades de la Municipalidad de General Pueyrredón, representantes de la Asociación Conciencia y directivos de la compañía.

En esta nueva edición, 30 emprendedores provenientes de contextos de vulnerabilidad social accederán a formación en técnicas gastronómicas y herramientas de gestión de negocios, con el objetivo de impulsar sus proyectos y mejorar sus oportunidades de inserción laboral. El programa ya ha acompañado a más de 150 participantes en la ciudad, consolidándose como una política sostenida de formación en oficios.

A lo largo del año, los participantes recibirán capacitación tanto grupal como individual en áreas que van desde cocción, manipulación de alimentos, panadería y pastelería, hasta contenidos vinculados al desarrollo de emprendimientos, como definición de precios, construcción de marca y análisis de mercado. La propuesta también contempla actividades complementarias como clases magistrales y visitas a espacios productivos del sector alimentario.

El cierre del programa incluirá la entrega de capital semilla, destinado a potenciar el crecimiento de los proyectos desarrollados durante la cursada, reforzando el objetivo de transformar ideas en fuentes de ingreso sostenibles.

Desde la empresa destacaron que la iniciativa se enmarca en su estrategia de sustentabilidad, orientada a generar oportunidades, fortalecer la empleabilidad y promover el desarrollo económico local. En ese sentido, remarcaron que la formación en oficios representa una herramienta concreta para impulsar la inclusión social y el crecimiento de las comunidades.