Expectativas muy favorables del empresariado local de cara a la temporada en Mar del Plata

, importante empresario de Mar del Plata, responsable de La Fonte D’Oro, habló con Eduardo Zanoli en Radio Brisas sobre la ilusión que trae consigo esta nueva temporada y la presión que le significa la ley actual a la hora de contratar personal.

En primer lugar, Martínez hizo un análisis sobre la sociedad en esta etapa Post Covid: “Yo veo que tuvimos por un lado una adaptación tremenda cuando empezó la pandemia, y una facilidad tremenda para salir del contexto y volver a la normalidad mucho más rápido de lo que esperábamos".

Y agregó: "La recuperación del trabajo se está dando a muy buen ritmo, la realidad sanitaria nos permite ser optimistas. La verdad es que sorprende la facilidad que tiene la sociedad como conjunto para adaptarse a estos distintos escenarios y de nuevo la recuperación y el aire que se respira, si bien existe el barbijo, el alcohol, los cuidados, la prevención estamos ya buscando volver a la normalidad”.

Luego, el dueño de La Fonte D’Oro contó las expectativas que tienen respecto a este renacer de las actividades sociales. El empresario dijo que esta vuelta a la normalidad “se va a notar muchísimo en la actividad turística, el próximo 12 de octubre va a ser por lo que se percibe un fin de semana extraordinario. Y esta expectativa y esta salida de la crisis genera la decisión de prepararse e invertir en lo que se viene y esto dinamiza la economía. Asi que las empresas si bien estamos cascoteadas por lo que nos tocó vivir, estamos a pleno preparándonos para que los turistas cuando vengan se encuentren con una ciudad que si bien estuvo cerrada y privada de recibir turistas encuentre que Mar del Plata es un lugar hermoso para venir a encontrarse con buenos servicios, con locales bien preparados, con nuestro equipo super entrenado.

Martinez detalló que su empresa en pandemia tuvo que tomar medidas drásticas, pero que estas expectativas lo hicieron invertir: “Tuvimos que recomponer filas, nos habíamos contraído muchísimo. Hemos incorporado cerca de 70 personas en nuestra organización, estamos trabajando con jóvenes”. Sin embargo esta situación de expansión en la contratación de nuevo personal se ve afectada por la rígida situación respecto a leyes laborales.

Al respecto el empresario dijo: “Hay un sistema de normas, que debe ser revisado no para
beneficio de las empresas sino para beneficio de las relaciones laborales. Creo que las normas laborales requieren actualización rápida, hay una relación que tiene que volverse productiva, dinámica. Hay empresas que le cuesta conseguir recursos que tengan el nivel de preparación que necesitan, como el caso de Toyota. La cultura del trabajo tiene que volver, el mérito tiene que volver, la meritocracia tiene que volver y en las relaciones laborales tiene que volver la libertad. La libertad del empleado sobre en que empresa quiere trabajar y la libertad de las empresas para elegir con que equipo quiere trabajar. Y lo que hacen las normas es prohibir, y cuando uno prohíbe, no le prohíbe a las empresas sino que al empleado le sacás la posibilidad de buscar un destino mejor”.

Martínez dijo que si las leyes laborales se flexibilizan la situación laboral argentina sería mejor: “Creeme que si esto se actualiza habría un boom de empleos que aumentaría la cantidad de puestos de trabajo donde muchísimos jóvenes que hoy necesitan trabajar no tienen donde iniciar su experiencia laboral.

Hoy las empresas estamos haciendo de seguro social, porque tenemos prohibido despedir, es como que nos tuviéramos que hacer cargo de un seguro de desempleo que nos quita eficiencia, efectividad, que aumenta costos y eso se traduce en precios”.

A continuación, el empresario anticipó lo que se viene en La Fonte para la temporada: “Estamos renovando imagen en la sucursal de Alem, estamos trabajando en mejorar la capacidad exterior de todos los locales. La expectativa es muy favorable, estamos trabajando en Navidad, con proyecciones de venta que superan ampliamente las de 2019. Estamos con nuestros pan dulces tradicionales, con nuevas presentaciones, nuevos envases. También estamos con los Pannettone, es una cosa que si bien lleva muchísimo trabajo, queda un producto tremendo. A partir del 10, 11 de noviembre tener toda esa oferta. También vamos a tener algo lindo para el Dia de la Madre, unos desayunos para llevar a la casa de nuestros clientes acompañado de un ramo de flores.

Por último, Martínez hizo mención a su expansión a lugares periféricos y a Buenos Aires. Respecto a lo primero dijo: “Mar del Plata viene pasando un proceso de descentralización. Hay una tendencia de la descentralización, por ejemplo el que está en Constitución Oeste ya no quiere ir al Este, porque no se quiere mover y el de Chauvin, no quiere ir ni a Güemes ni a Alem. Son ubicaciones que nosotros debemos estar rápidamente. La gente busca moverse poco”.

En relación a su apuesta en Buenos Aires, el empresario contó que la experiencia: “es súper positiva, es un lugar que estuvo súper afectado porque microcentro así lo fue, se está recuperando rapidísimo, es un negocio muy chiquitito y nos sirvió para aprender muchísimas cosas sobre la logística y nuevos proveedores. Estamos preparados para poder crecer en Buenos Aires”.