Más de 53 mil pibes comen todos los días en las escuelas de Mar del Plata

El Servicio Alimentario Escolar (SAE) asiste a miles de chicos y chicas de las escuelas públicas de Mar del Plata. Desde el inicio de la pandemia además del desayuno o merienda, y del almuerzo que reciben en los establecimientos, también las familias se llevan alimentos para poder comer en sus casas. La inversión para General Pueyrredon supera los tres millones y medio de pesos por día.

Verónica Castro, presidenta de la Comisión del Servicio Alimentario Escolar (SAE), detalló en contacto con InfoBrisas.com que la entrega de módulos alimentarios no se detuvo en ningún momento, y confirmó que durante este mes se dará lo correspondiente a enero. En Mar del Plata unos 51.166 alumnos y alumnas reciben los alimentos. "Para el módulo alimentario se invierten 1966,54 pesos por mes por alumno", precisó Castro.

Cada módulo alimentario contiene: 1 leche en polvo, 2 paquetes de fideos, 2 paquetes de arroz de 1 kg, 1 lata de caballa, 1 lata de atún, 1 botella de aceite girasol o un aceite mezcla 1,5 lts; 1 paquete de azúcar, 1 caja de té, 2 purés de tomate, 1 paquete de legumbres secas, 2 paquetes de harina y 2 latas de arvejas.

Por otro lado, un total de 53.659 chicos reciben el desayuno o la merienda en las escuelas públicas de la ciudad. Por día se destinan 39,60 pesos por alumno. Es decir, se proyecta una inversión de $2.124.896, 60 por día para cubrir la matrícula total que cuenta con la prestación.

Para el almuerzo, se invierten $85 por alumno al día. A esta prestación asisten 17.503 chicos y chicas. Por lo tanto, la inversión es de $1.487.755 por día para cubrir la matrícula total que cuenta con la prestación. "General Pueyrredon es el segundo distrito más grande de la provincia de Buenos Aires en cantidad de prestaciones en el Servicio Alimentario Escolar", resaltó Verónica Castro.

En relación a los alimentos que consumen los estudiantes cada día, el SAE contempla para el desayuno o merienda tres opciones de acuerdo a la implementación de cada escuela que son leche con cacao, leche con azúcar, y yogurt. En relación a los alimentos sólidos, se dan galletitas de vainilla, pan blanco o integral con mermelada, copos de maíz, y galletitas de leche.

Además existe un menú listo alternativo para aquellas instituciones que no están en condiciones de elaborar que está compuesto por colaciones líquidas y sólidas individuales. Este menú es extraordinario y se da hasta que las instituciones puedan resolver las situaciones que no permitan la elaboración, y consiste en leche individual, jugo, y colaciones secas.

En las escuelas públicas de gestión provincial también existe el menú para personas con celiaquía o diabetes. Los alumnos y alumnas deberán presentar certificado médico que acredite que presentan alguna de esas dos enfermedades.

En cuanto al almuerzo, los estudiantes reciben diferentes platos para las escuelas que están en condiciones óptimas de elaboración. El cronograma se divide por semanas. Por lo tanto en la semana 1 y la 3, los menús son pastel de papas y atún; salpicón de ave; milanesa con ensalada de papa, arveja y zanahoria; pollo con ensalada de papa y zanahoria; carne portuguesa con batatas y zanahoria.

En tanto, en la semana 2 y la 4, se da salpicón de atún; milanesa de pollo con puré mixto; tortilla de zapallito y ensalada de arroz y lenteja; salteado de pollo y brócoli con fideos; y carne al horno rellena con vegetales con puré de batata y calabaza.

Al igual que para la merienda y el desayuno, para los establecimientos que no cuentan con todos los elementos para poder elaborar la comida se entregan menús alternativos hasta que se resuelva la situación. Las comidas para esos colegios son tarta de queso y huevo; sándwich de queso y paleta más fruta; tarta caprese; y pizza con queso más fruta.

Desde el Consejo Escolar aclararon a InfoBrisas.com que en todos los niveles, inicial, primaria, especial y secundaria, los alumnos y alumnas reciben la prestación de desayuno y merienda acompañada de frutas dos veces por semana para el nivel inicial; y 3 veces por semana en el resto de los niveles.

La presidenta de la Comisión del Servicio Alimentario Escolar (SAE), Verónica Castro, remarcó a este portal que "en este tiempo ya están en funcionamiento pleno los comedores escolares, se dan desayuno o merienda y almuerzo, y se siguió la entrega mensual de módulos alimentarios, por lo tanto estamos dando tres asistencias". Por lo tanto, en Mar del Plata se destinan más de 3,5 millones de pesos diarios para la asistencia de los más de 53.600 chicos y chicas.

En el caso de enero, como indicó Castro, las familias se llevarán los alimentos durante este mes para que no les falte durante el receso escolar. Y en los próximos días se sabrá la modalidad de febrero aunque ya para esa época las escuelas estarán brindando clases para los alumnos que tienen que reforzar los contenidos, y ya en marzo se realiza la actualización de la matrícula para seguir con la asistencia alimentaria.