A tomar nota: ¿Cuáles son los requisitos para obtener el carnet de manipulación de alimentos?
El curso es dictado por el Departamento de Bromatología de la Municipalidad General Pueyrredon y consta de ocho módulos de aprendizaje, con fechas de inicio previstas para el 1 y 15 de cada mes. Con el foco en el desarrollo de la temporada de verano, el Gobierno Local, a través de la Secretaría de Salud, pone énfasis en los cursos.
Según los datos que informa la Organización Mundial de la Salud (OMS), en las distintas etapas de la cadena alimentaria, la manipulación de alimentos es uno de los factores de riesgo a que se exponen los consumidores de adquirir Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA’s).
Es por esta razón que se dispone en el Art. 21 – Anexo I del Decreto Reglamentario Nº 2126/71 del Código Alimentario Argentino (Ley 18284)- Ley 13230 de Provincia – Ordenanza Nº 19949 MGP, la obligatoriedad de recibir una Capacitación sobre el manejo higiénico-sanitario de los alimentos, debiendo cumplir con este requisito todas aquellas personas que estén en contacto con alimentos en todos sus eslabones.
¿Cuándo comienza y cómo es la metodología?
Los cursos online comienzan los 1 y 15 de cada mes, siendo la duración de los mismos 15 días. En ese periodo, los alumnos podrán completar el curso en el horario y al ritmo que puedan. La plataforma cuenta con 8 unidades, cada una de ellas con su modulo teórico, video y trabajo práctico. Una vez completadas todas las unidades, el sistema habilitara al alumno para rendir el examen final.
La duración máxima del examen para resolverlo será de 15 minutos, transcurrido ese tiempo el sistema se bloqueará. El examen contará con 10 preguntas, las que el sistema confeccionará en forma aleatoria. Se aprueba con un 70 % (7 preguntas del total) de los contenidos sabidos. Si el alumno desaprueba, el sistema permitirá sólo una nueva oportunidad.
En caso de desaprobar dos veces el examen final, el sistema bloqueará los contenidos debiendo comunicarse con el Departamento de Bromatología (al mail cursomdaonline@mardelplata.gov.ar) a fin que se le permita ingresar nuevamente en la plataforma y repetir los pasos del curso antes de volver a rendir, sin tener que abonarlo nuevamente.
¿Cómo inscribirse?
👩💻📚 ¿Te gustaría realizar el Curso de Manipulación de Alimentos online? Comienza los días 1 y 15 de cada mes y consta de 8 módulos. pic.twitter.com/1wdhmvE3Ct
— Salud MGP (@salud_mgp) January 25, 2022
>Descargar y abonar el cupón de pago, correspondiente al curso de manipulación de alimentos, con un valor de $1260
>Completar la planilla de inscripción con todos los datos solicitados
>Foto carnet jpg o png con un tamaño no mayor a 25 mb
>Constancia de dni (fotocopia escaneada de ambos lados en formato pdf)
>Cuit/cuil
>Apellido y nombres
>Tipo y N° de DNI
>Mail
>Celular
>Domicilio
>Localidad
>Municipio
>Profesión / oficio
>Presentar toda la documentación anteriormente mencionada en nuestra oficina ubicada en Dorrego 1767 en el horario de 8:30 a 13:00hs.
>Si se debe resolver problemas respecto a la plataforma, comunicarse con el área a través de WhatsApp al 223 542 5917.
¿Cómo se obtiene la certificación oficial?
Una vez aprobado el examen se le otorgará una certificación provisoria emitida por Provincia que tendrá validez hasta el 31 de diciembre del corriente año.
Pasado ese plazo, deberá coordinar con el Departamento de Bromatología un examen presencial, el que aprobado, permitirá obtener el carnet de manipulación de alimentos y el certificado oficial.
Más información en: https://www.mardelplata.gob.ar/salud/cursoalimentosonline