Aseguran que "tres molinos explican el 83 por ciento de la producción de toda la harina"

El ex director de la Federación Agraria Argentina (FAA), Pedro Peretti, sostuvo en Radio Brisas que el mercado de las molineras "está muy concentrado" y es manejado por tres grandes molinos. También, habló del campo y apuntó a la falta de solidaridad en ese sector.

En diálogo con el programa "Embón Registrado", Peretti se refirió a las molineras e indicó que "el mercado de la harina está tremendamente concentrado".  En este sentido, afirmó que "Molinos Cañuelas, Molinos Morixe, y Molinos Río de La Plata explican el 83 por ciento de la molienda de harina".

Además, precisó que "solamente 3500 productores hacen el 55 o 60 por ciento de la producción de semillas de trigo para la molinería". Con estos números, remarcó que el grado de concentración es muy grande. "Pocas personas intervienen en ese proceso de concentración económico de un consumo social que es vital para la Argentina".

El ex director de la Federación Agraria Argentina detalló que "cada argentino consume 92 kilos per cápita de los derivados de la harina, así que es un tema central".

Por otro lado, se refirió al campo donde indicó que "estamos plantados en el terreno de la individualidad absoluta". Aseguró que “hoy hay un modelo agropecuario cuyo pilar esencial es sembrar soja, maíz y trigo, algún commodities que se pueda vender en dólares para fugarlos".

"Ese es el esquema del productor agropecuario. La solidaridad hoy está fuera del campo. En este modelo agrario dominante lo que prevalece es sembrar para armarse de los dólares y fugar", subrayó el ex titular de la FAA.