Día Nacional del Mate: por qué se celebra cada 30 de noviembre

Cada 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate para recordar el nacimiento de Andrés Guacurarí, caudillo guaraní y colaborador del comandante José Gervasio Artigas. Además, se conmemora para promover "el reconocimiento permanente de nuestras costumbres", según lo establecido en la Ley 27.117, sancionada el 17 de diciembre de 2014.

Gracias a sus reconocidas propiedades antioxidantes y energizantes, tomar mate también implica incorporar al cuerpo una serie de beneficios para la salud. Esta combinación de valores sociales, culturales y saludables llevó al Congreso de la Nación a sancionar la Ley 27.117, en la que se dispuso que cada 30 de noviembre se celebre el "Día Nacional del Mate".

La fecha conmemora el nacimiento del caudillo Andrés Guacurarí y Artigas, más conocido como "Andresito", quien nació el 30 de noviembre de 1778 en la localidad correntina de Santo Tomé y gobernó la denominada Provincia Grande de las Misiones.

La norma promueve que en todos los eventos y actividades oficiales de índole cultural se promocione el consumo de mate y se haga hincapié en la bebida como representativa de las tradiciones nacionales.

Previamente, en 2013, el Congreso Nacional la declaró como "Infusión Nacional" a través de la Ley 26.871, sancionada el 3 de julio de ese año.

Los orígenes del mate se remontan a la cultura de la etnia guaraní, que utilizaba las hojas de la planta de yerba mate como bebida, y eran objeto de culto y ritual, y moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos prehispánicos como los incas, los charrúas y aun los araucanos a través de los pampas.

En 2022 los argentinos consumieron más 275 millones de kilos de yerba mate y, según estudios encargados por el INYM, la yerba mate está presente en más de 90% de los hogares.