El papa advierte sobre el desperdicio de alimentos

En un mensaje enviado a los participantes de la 47ª sesión del Consejo de Gobernadores del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) en Roma, el Papa Francisco destacó la urgente necesidad de abordar el problema del desperdicio de alimentos, alertando sobre sus impactos negativos tanto en el clima como en la lucha contra el hambre a nivel mundial.

El Sumo Pontífice expresó su gratitud hacia aquellos comprometidos en la búsqueda de un mundo más justo, donde la fraternidad y la solidaridad sean los pilares fundamentales. Sin embargo, hizo hincapié en la contradicción existente en la actualidad en relación con la alimentación.

Por un lado, millones de personas en todo el mundo sufren hambre y malnutrición, mientras que, por otro lado, se observa una alarmante indiferencia frente al desperdicio de alimentos. El Papa Francisco subrayó que este desperdicio no solo es moralmente inaceptable, sino que también tiene graves consecuencias para el medio ambiente.

El desperdicio de alimentos, señaló el Santo Padre, contribuye significativamente a la emisión de gases de efecto invernadero, exacerbando el cambio climático y sus impactos devastadores. En contraste, la adecuada gestión de los alimentos descartados podría ser suficiente para alimentar a todas las personas que sufren hambre en el mundo.

El Papa advirtió que la humanidad está llevando al planeta a límites peligrosos, con el cambio climático, la sobreexplotación de los recursos naturales y los conflictos que amenazan la seguridad alimentaria de millones de personas. Por lo tanto, llamó a la acción urgente para abordar estas cuestiones y promover prácticas sostenibles que respeten la dignidad humana y el equilibrio ecológico.