La charla "Bichos en el menú" será el cierre de "Rayos de conocimiento"

Alberto León, integrante de la Fundación para Investigaciones Biológicas Aplicadas (FIBA) e impulsor del Museo Interactivo de Ciencia de Mar del Plata, habló en Radio Brisas con Eduardo Zanoli acerca del cierre del ciclo de charlas "Rayos de conocimiento", a realizarse el jueves 22 de febrero a las 18.30 en el Museo Scaglia. 

La idea de las charlas surgió en el marco del aniversario de 150 años de Mar del Plata, según relato León: "Dentro de la Fundación para Investigaciones Biológicas Aplicadas se nos ocurrió hacer dos cosas por el aniversario de la ciudad. Por un lado, anunciar el lanzamiento de un Museo Interactivo de Ciencias y en segundo lugar, hacer charlas de difusión científica sobre temas de interés", explicó.

En cuanto a las charlas que se brindaron, León refirió: "Hicimos una primera charla acerca de las ballenas y el impacto que tiene la presencia de humanos, con viajes turísticos embarcados. La conclusión fue que Mar del Plata es un lindo lugar para visitar las ballenas sin molestarlas, tomando mate en la costa, no ir para adentro. Hay que dejarlas que pasen tranquilas para donde van", aseguró. 

"Hubo también charlas sobre alimentación, cómo producir más para alimentar al mundo en el futuro. Allí se habló sobre la innovación en el mundo, y sobre cómo incrementar la producción de alimentos", agregó el referente.  

La charla de cierre será sobre "Bichos en el Menú: explorando el mundo de los insectos en la alimentación humana", donde el Lic. Sebastián Lupo dialogará acerca del papel de los insectos en la sostenibilidad alimentaria. De la misma manera, las autoridades de la Fundación Para Investigaciones Biológicas Aplicadas (FIBA) presentarán el futuro Museo Interactivo de Ciencia MIC-MDQ. Además, habrá una recepción para los invitados confirmados.

Según indicó León: "El disertante hablará sobre que está pasando en el mundo, con la alimentación y con los bichos, en la alimentación humana, en algunos lugares es gourmet, acá probablemente ya lo será", afirmó. 

La última charla será el próximo jueves 22 de febrero a las 18.30 en el Museo Scaglia, unicado en Av. Libertad 3099 y requiere inscripción previa, que se realiza de forma virtual en el Instagram de la Fundación: https://www.instagram.com/fundacionfiba/