Asado para cuatro: el precio casi no varió, pero los chorizos se dispararon

En el análisis de la evolución de precios de cuánto sale hacer un asado para cuatro personas, vimos poca variación en los costos. Detectamos que algunos productos hasta han bajado su valor y que la mayor suba se dio en los embutidos.

El último informe fue realizado el 16 de enero y dos semanas más tarde en lo que tiene que ver con la carne, el asado se mantuvo en $8.900; y el vacío aumentó de 10.900 a 11.200 pesos. El incremento más fuerte fue en los embutidos, el kilo de chorizos subió de 7.600 a 8.900 (+17.1%), y las dos morcillas de 2000 a 3700 pesos (+85%).

Para prender el fuego, los 4 kilos de carbón solo subieron $60, se fue de 3540 a 3.600. En cuanto a la bebida, sorprendió la baja del vino de 4900 a 4700; y la gaseosa de litro y medio se mantuvo en 2.400 pesos.

Por otro lado, para preparar la ensalada bajaron los tomates de 750 a 700 pesos, y la lechuga que quedó en los 2 mil pesos. Además, el medio kilo de pan sigue igual $1.300. El relevamiento dio como resultado que hacer un asado para 4 personas en Mar del Plata cuesta, 47.400 pesos, cuando a mediados de enero estaba $44.290.

Esto significa que en dos semanas registró un incremento del 7% en dos semanas, aunque con diferencias marcadas entre los productos. Mientras que la carne prácticamente no varió, los embutidos sufrieron el mayor aumento.