Lanzan concurso para emprendedores alimentarios bonaerenses
El Quinto Concurso de Proyectos para el Fortalecimiento de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (PUPAAs) llega con el objetivo de respaldar a productores familiares, individuales o asociativos, dedicados a la elaboración artesanal de alimentos en la provincia de Buenos Aires.
Esta iniciativa es clave para el desarrollo local, la generación de empleo y la economía social.
¿Quiénes pueden participar?
- Pequeñas unidades productivas: familiares, comunitarias o individuales, que elaboren alimentos según el artículo¯152 del CAA (Código Alimentario Argentino).
- Espacios de producción como cocinas domiciliarias o comunitarias.
- Emprendimientos que deseen mejorar la calidad, el equipamiento o ampliar sus canales de comercialización.
Beneficios y financiamiento
- Hasta $1.500.000 por proyecto, destinados a:
- Compra de insumos o herramientas
- Mejoras edilicias
- Adquisición de equipamiento
- Capacitación para productores y consumidores, asegurando la seguridad alimentaria y fomentando el consumo local.
Productos habilitados
Los proyectos pueden incluir elaboración de:
- Dulces, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar
- Frutas confitadas, maní con chocolate
- Facturas sin crema refrigerada, alfajores, tortas fritas, churros
- Encurtidos, hortalizas, chutneys, miel y sus derivados
- Cerveza artesanal, licores, frutos secos fraccionados
Continuidad y alcance
Desde 2020 se han realizado cuatro ediciones previas, beneficiando a más de 600 emprendimientos en toda la provincia. La evaluación estará a cargo de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, que analizará la viabilidad técnica, económica y social de cada propuesta.
¿Cómo inscribirse?
Las bases y condiciones se encuentran en la web del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.