Las exportaciones de carne ovina crecieron 19% en dos años y suman nuevos mercados
Entre enero y julio de 2025, Argentina exportó 4.210 toneladas de carne ovina, un 2,51% más que en 2024 y un 19% por encima de los niveles de 2023, según datos del SENASA. El crecimiento se da en un contexto de recuperación sanitaria y de apertura de nuevos destinos comerciales.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que el sector ovino mantiene un ritmo sostenido de crecimiento en sus exportaciones.
Solo en julio de 2025 se certificaron 402 toneladas, lo que representó un aumento interanual del 89,5% respecto del mismo mes del año anterior.
Nuevos y consolidados destinos
La carne ovina argentina sigue presente en mercados estratégicos como Brasil, Túnez, Omán, Curazao, Portugal, Arabia Saudita y Kuwait, mientras avanza en la apertura de otros destinos como España, Rusia, Bahamas y San Martín. En particular, las exportaciones hacia la Unión Europea mostraron un incremento de casi el 70% en los primeros siete meses del año, alcanzando el nivel más alto desde 2019.
Argentina cuenta con dos cuotas anuales de exportación: una de 17.006 toneladas (equivalente res con hueso) otorgada por la Unión Europea, y otra de 5.994 toneladas otorgada por el Reino Unido.
En paralelo, una noticia largamente esperada por el sector: el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile restableció el reconocimiento sanitario de la zona libre de aftosa sin vacunación de la Patagonia argentina y levantó la suspensión de las importaciones de carnes bovinas y ovinas.
Con esta decisión, el mercado chileno vuelve a abrirse a la carne ovina argentina, fortaleciendo el posicionamiento del país como proveedor confiable de alimentos de calidad en el mercado internacional.