El INIDEP presentará el cultivo vivo de pez limón en la FIP 2026 de Mar del Plata
La acuicultura de especies marinas de alto valor comercial continúa consolidándose como una de las principales apuestas para diversificar la producción pesquera argentina. En ese contexto, el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) participará de la primera edición de la Feria Internacional Portuaria (FIP 2026), que se desarrollará del 17 al 19 de septiembre en el Sheraton Mar del Plata Hotel, donde exhibirá uno de sus desarrollos tecnológicos más destacados.
La principal atracción del stand del organismo será un sistema de recirculación acuícola (RAS) en pleno funcionamiento, en el que los visitantes podrán observar ejemplares vivos de pez limón (Seriola lalandi), una especie de gran valor para la gastronomía y con un importante potencial para la producción comercial.
El sistema de recirculación acuícola, conocido internacionalmente como RAS (Recirculating Aquaculture System), representa una de las tecnologías más avanzadas para el cultivo de organismos marinos. Su implementación permite criar peces en ambientes totalmente controlados, optimizando la calidad del agua, reduciendo el consumo de recursos y garantizando elevados estándares de sanidad y bienestar animal.
La propuesta del INIDEP busca que empresarios, productores, inversores y visitantes conozcan de primera mano el funcionamiento de esta tecnología y puedan evaluar sus posibilidades de aplicación en proyectos productivos de escala comercial.
Un proyecto orientado a la transferencia tecnológica
El desarrollo forma parte del trabajo que lleva adelante el Programa de Maricultura del INIDEP, cuyo objetivo es generar y adaptar tecnologías de cultivo para especies marinas de alto valor económico.
Desde el organismo explicaron que la iniciativa apunta a favorecer la transferencia de conocimientos y biotecnología al sector privado, promoviendo un modelo de producción sustentable que combine innovación, eficiencia y competitividad.
Además de mejorar el rendimiento productivo, los sistemas RAS permiten realizar un manejo eficiente de residuos y efluentes, disminuir el impacto ambiental y garantizar condiciones óptimas durante todo el proceso de cultivo.
La FIP 2026, un espacio para conectar ciencia e industria
La presencia del INIDEP refuerza el perfil de la Feria Internacional Portuaria (FIP 2026) como un ámbito de encuentro entre el sector científico, la industria y los potenciales inversores.
Durante las tres jornadas del evento, la feria reunirá a representantes de la actividad pesquera, portuaria, logística y energética, al tiempo que ofrecerá un espacio para conocer desarrollos vinculados a la economía azul, la innovación tecnológica y las oportunidades de inversión en el Atlántico Sur.
En ese escenario, la exhibición del cultivo vivo de pez limón se perfila como una de las propuestas más atractivas, al mostrar cómo la investigación aplicada puede transformarse en una herramienta concreta para fortalecer la producción acuícola y abrir nuevas perspectivas para el desarrollo económico de la región.