El turismo tuvo una leve mejora en Mar del Plata durante el último fin de semana largo

Mar del Plata registró una ocupación hotelera del 50% durante el último fin de semana largo. Según indicaron en Radio Brisas desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), el registro representa una leve mejora respecto a los anteriores períodos, pero lejos de las cifras reportadas en años anteriores.

Hernán Szkrohal, presidente de la entidad, afirmó que "Mar del Plata nos cambia de una manera muy importante el porcentaje de ocupación y también el recorrido de la gente por las calles con un buen fin de semana climático".

"No hemos tenido mucha suerte, pero con este se logró mejorar un poquito el promedio de los fines de semana previos y terminamos redondeando cerca del 50% de ocupación hotelera. Era un número que en otros fines de semana del año no lo habíamos podido alcanzar", rescató en el programa "Brisas Segunda Edición".

Durante la entrevista, ratificó que ese 50% "no es un buen número, pero por lo menos es una mejora de cinco puntos a lo que venía siendo el promedio de fines de semana largos que no tuvieran que ver con las vacaciones de invierno".

También mencionó que "el primer fin de semana largo de las vacaciones de invierno tuvimos el mayor porcentaje desde Semana Santa. Había sido el mejor, aunque el promedio de las vacaciones nos terminó dando un 45% de ocupación sobre las plazas que tenemos abiertas y ese fin de semana había estado cerca del 60".

"En este terminamos en 50 y es un porcentaje chiquito, de unos cuatro o cinco puntos arriba de otros fines de semana largos, pero para la gastronomía el domingo fue el mejor día, ya que el sábado a partir de la tarde el tiempo hizo una jugada en contra, así que la gente salió menos a recorrer las calles", insistió Szkrohal.

"La estadía promedio fue de dos noches, pero para la gastronomía fue mejor el domingo que el sábado, cuando por lo general es al revés".

Eventos y complejidades de Mar del Plata

El referente explicó que "en Mar del Plata, para tener un fin de semana en el que se note un movimiento importante, hay que hablar de 100.000 personas para que eso se reparta de manera proporcional en los distintos corredores gastronómicos".

"Todo lo que tiene que ver con el contenido que generamos los privados, como recitales y eventos con cierta jerarquía o convocatorias como torneos deportivos, congresos o reuniones anuales que suelen hacerse en noviembre, a Mar del Plata le cambian completamente el escenario", manifestó.

Para Szkrohal, "el que viene por un recital seguro consume en gastronomía, y en muchos casos termina pernoctando en la ciudad. En la medida en que tengamos más propuestas artísticas de primer nivel y fomento al turismo deportivo, obviamente que a la ciudad la ayudará mucho, pero los fines de semana siguen siendo fundamentales".

Pese a esto, reparó en que "este año, por un tema de contexto nacional, los fines de semana no tuvieron el número esperado, pero la ciudad sigue demostrando que tiene poder de convocatoria, a pesar de la crisis en la microeconomía".

"Hoy se sigue consumiendo en menores medidas de lo que se hacía en otros momentos. Vemos que el consumo es cuidado o restringido en la cantidad de veces, y tal vez vemos un cambio en la modalidad de consumo, donde el delivery pasa a tener una mayor influencia en la facturación de un local gastronómico de lo que tenía anteriormente", señaló el titular de la AEHG.

"Hay mucha gente que hoy se está readaptando a ese cambio de hábito, porque los salones son menos visitados que en otros momentos".

Nocturnidad y la necesidad de "transformarse"

En ese contexto, Szkrohal lamentó que "tenemos caídas prácticamente en tres inviernos seguidos, con muchos actores de la gastronomía que se dieron cuenta de que hoy varió la situación de los salones, cuando antes se justificaba porque había una rotación que permitía sostenerlos". 

"Hoy esa situación varió muchísimo y vemos mucha gente que se está transformando y que le está dando mucha importancia a la venta online o telefónica a los domicilios, y esa realidad es un estilo de demanda donde el público tal vez ahorra algún tipo de insumo, lo que hace que baje el promedio del gasto. Son las nuevas tendencias", aseveró.

Por último, señaló que "la nocturnidad, si bien sigue siendo importante en el invierno, es mucho menor la oferta que tenemos".

"A Mar del Plata tenemos que tratar de pensarla los 365 días del año y, si bien tenemos el público joven y el segmento ABC1, al que se le apunta desde hace algunos años, hay que acompañar a la ciudad con la propuesta de la naturaleza, porque hay un montón de cosas para hacer que incluyen al turismo que va entre los 35 y 60 años y que también puede elegir a Mar del Plata para visitarla en distintos meses del año", finalizó.