Día Mundial sin Alcohol: en Argentina se consumen más de 4,5 millones de litros de bebidas alcohólicas por día
En la Argentina se venden más de 4,5 millones de litros de vino y cerveza por día, una cifra que refleja la magnitud del consumo de bebidas alcohólicas en el país. El dato surge de un informe presentado por Walter Martello, responsable del Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires, en la previa del Día Mundial sin Alcohol, que se conmemora cada 15 de noviembre.
El relevamiento advierte sobre una tendencia preocupante: mientras el consumo masivo registra una caída, las bebidas alcohólicas mantienen un crecimiento sostenido. Sin embargo, el fenómeno presenta un cambio importante en los hábitos de compra: el alcohol dejó de concentrarse en supermercados y autoservicios para ganar terreno en kioscos, almacenes y plataformas de comercio electrónico.
De acuerdo con datos de la consultora Scentia, durante 2025 las ventas de bebidas alcohólicas cayeron un 8,9% en supermercados y autoservicios. No obstante, ese descenso fue compensado por un incremento del 15,3% en kioscos y almacenes y otro 15,3% en el comercio electrónico.
Como resultado, el volumen total comercializado en los canales relevados registró un crecimiento del 2,3%. La tendencia se profundizó durante el primer semestre de 2026. En ese período, el consumo masivo cayó un 2,9%, mientras que las bebidas alcohólicas aumentaron un 2,6%, convirtiéndose en la única canasta de productos que mostró una evolución positiva.
Uno de los datos que más preocupa es el crecimiento de las compras por internet: la venta online de alcohol aumentó un 37,7% durante el primer semestre de 2026. "El alcohol no bajó: se mudó. Salió de la caja del súper y llegó al kiosco de la esquina y al celular, que son justamente los lugares donde el control de edad es más débil", explicó Walter Martello.
Argentina vende más de 4,5 millones de litros de alcohol por día
Para dimensionar el alcance del fenómeno, la Defensoría del Pueblo bonaerense estimó que en el país se comercializan diariamente más de 4,5 millones de litros de vino y cerveza. La cifra equivale aproximadamente a 2,5 millones de botellas de vino y 5,5 millones de latas de cerveza por día. En otras palabras, representa más de 3.100 litros por minuto.
El organismo aclaró que se trata de una estimación mínima, ya que no contempla otras bebidas de consumo extendido, como el fernet —la tercera bebida alcohólica más vendida del país—, los aperitivos y los destilados.
Tampoco incluye el consumo registrado en bares y restaurantes, por lo que la dimensión total del mercado podría ser todavía mayor.
Siete de cada diez jóvenes comienzan a tomar alcohol antes de los 15 años
Otro de los aspectos más preocupantes del informe está relacionado con el consumo adolescente y la edad de inicio.
Un relevamiento realizado por el Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos, junto con la Dirección General de Cultura y Educación bonaerense, entre estudiantes de 12 a 21 años, reveló que siete de cada diez jóvenes comenzaron a consumir alcohol antes de cumplir los 15 años.
Además, 12 de cada 100 reconocieron haber probado bebidas alcohólicas antes de los 12 años. El estudio también identificó un cambio en la distribución por género: por primera vez, las chicas superan a los varones en el inicio temprano del consumo. El 77,7% de las mujeres encuestadas manifestó haber probado alcohol antes de los 14 años, frente al 71,5% de los varones.
A esto se suma una modificación en las preferencias de consumo entre adolescentes. Según el relevamiento, la cerveza perdió protagonismo frente a bebidas de mayor graduación alcohólica, como el fernet, el vodka y el gin.
La preocupación por el acceso al alcohol y la falta de controles
Para Walter Martello, el desplazamiento de las ventas hacia comercios de cercanía y plataformas digitales plantea nuevos desafíos en materia de prevención y control.
El funcionario advirtió que los canales comerciales que más crecieron son también aquellos donde los mecanismos de verificación de edad pueden resultar más débiles.
"Los canales que más crecen son los que están más cerca de los chicos y donde menos se controla la edad. La crisis cambió dónde se compra el alcohol, no cuánto se toma. El problema no es de bolsillo: es de prevención", sostuvo.
La preocupación se centra especialmente en garantizar el cumplimiento de las restricciones de venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y fortalecer las estrategias de prevención frente al consumo temprano.
El consumo de riesgo afecta especialmente a los sectores más vulnerables
El informe también incorpora datos sobre las diferencias socioeconómicas vinculadas al consumo de alcohol, a partir de un estudio reciente realizado en la Ciudad de Buenos Aires.
Los resultados muestran que los sectores de mayores ingresos registran una mayor proporción de consumo durante el último mes: el 72,8%, frente al 49,2% correspondiente a los sectores de menores recursos.
Sin embargo, cuando se analiza el consumo de riesgo, la situación cambia. En los hogares de nivel socioeconómico muy bajo, este indicador alcanza el 9%, prácticamente el doble del 4,4% registrado entre los sectores de mayores ingresos.
La proporción llega al 11,8% entre las personas que cuentan exclusivamente con cobertura pública de salud.
Estos datos reflejan que, aunque el consumo de alcohol está presente en todos los sectores sociales, las consecuencias de los patrones de consumo más riesgosos afectan con mayor intensidad a las poblaciones vulnerables.
Día Mundial sin Alcohol: un llamado a fortalecer la prevención
Cada 15 de noviembre se conmemora el Día Mundial sin Alcohol, una fecha destinada a generar conciencia sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas alcohólicas y promover hábitos saludables.
Los datos presentados por la Defensoría del Pueblo bonaerense vuelven a poner en discusión la necesidad de fortalecer las políticas de prevención, mejorar los controles de comercialización y prestar especial atención al consumo entre adolescentes.
El crecimiento de las ventas en nuevos canales, el inicio cada vez más temprano y la mayor presencia de bebidas de alta graduación entre los jóvenes configuran un escenario que requiere respuestas sostenidas.
El desafío no pasa solamente por cuánto alcohol se consume, sino también por quiénes acceden a él, a qué edad comienzan a tomar y qué herramientas existen para prevenir los consumos problemáticos.