Nutricionista explica la importancia de mantener el Etiquetado Frontal en los alimentos

El licenciado en nutrición Ignacio Porras destacó la importancia en Radio Brisas de que se mantenga el Etiquetado Frontal en los alimentos, y cuestionó a los diputados que impulsan su derogación.

Alejandro Bongiovanni y Daiana Fernández Molero, son los dos diputados del PRO que pretenden eliminar los octógonos en los alimentos. "Agarran argumentos ya discutidos y tratan de tomar algo que resuene lógico, pero de fondo hay una gran cantidad de desconocimiento". En este sentido, recordó que "cuando se exportan productos a otros países, se toman en cuenta normativas de los países donde se van a comercializar, y eso desmiente que la Ley de Etiquetado prohíbe que entren divisas".

Porras fue más a fondo y señaló que uno de esos diputados del PRO es parte de la Fundación Libertad, que nuclea a más de 400 empresas y, es financiada por más de 400 empresas. Además, remarcó que antes de esta ley había alimentos que decían sin azúcar y era porque no tenían solo azúcar de caña, pero podía tener otros 50 tipos de azúcares, entonces era un arma de doble filo para personas con diabetes.

Por otra parte, dio tips para el consumo de la comida para las fiestas, y dio detalles de algunas comidas en particular, que se pueden hacer con ingredientes diferentes a los habituales para que sean más sanas y no pierda el sabor original, como el caso del vitel toné.