Vuelta a clases saludable: la clave para una alimentación nutritiva

Con el comienzo del año escolar 2025, los padres y las escuelas tienen un desafío importante: asegurar que los niños coman bien durante su día en la escuela. Aunque volver a clases es una oportunidad para ayudar a conseguir buenos hábitos de vida, también es un momento perfecto para pensar sobre cómo afectan en el crecimiento y bienestar de los más jóvenes lo que comen. 

Una comida equilibrada es muy importante para el desarrollo de los niños en la escuela. Las investigaciones muestran que los hábitos de comida afectan directamente la atención, la memoria y el humor de los estudiantes. Comida con muchos nutrientes necesarios, como vitaminas, minerales, proteínas y fibra, no solo ayudan al crecimiento físico, sino que también apoyan el desarrollo de la mente. 

Para que los niños reciban una nutrición adecuada, es importante que sus comidas incluyan una variedad de alimentos frescos y naturales. Algunas opciones saludables son:

• Frutas frescas y de temporada: Manzanas, peras, uvas o mandarinas, son una excelente fuente de fibra y vitaminas.
• Proteínas magras: Pollo, atún o huevos duros son opciones ricas en proteínas y fáciles de incorporar en sandwiches o ensaladas.
• Frutos secos: Almendras, nueces o pistachos son una fuente natural de energía y grasas saludables.
• Productos integrales: Pan integral, galletas de avena y cereales sin azúcar añadida son opciones ricas en fibra para mantener la saciedad durante la jornada escolar.

Es fundamental evitar alimentos ultraprocesados que contengan un alto contenido de azúcares, grasas trans y sodio, como galletitas rellenas, jugos artificiales o snacks fritos, ya que contribuyen a problemas de salud a largo plazo como la obesidad infantil, la diabetes y otras enfermedades metabólicas.