Creció un 10,9% la producción de leche en el primer trimestre

El Gobierno Nacional informó hoy que la producción de leche en el país creció un 10,9% en el primer trimestre de 2025. Además, el sector registró un incremento del 15,9%, si se compara mes a mes interanual.

De acuerdo al Poder Ejecutivo, los analistas destacan el ambiente favorable para el sector a nivel climático y de financiamiento para tecnificación.

Puntualmente, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación detalló que la producción de leche presentó en el primer trimestre de 2025 un incremento del +10,9%, comparado con el mismo período del año anterior, de acuerdo al último análisis de la Dirección Nacional de Lechería.

Desde el área destacan que las lluvias y el buen clima, sumado al "buen precio" de la leche al productor, vienen generando un ambiente favorable para el desarrollo del negocio lechero. En este marco, el productor lácteo registra trece períodos mensuales ininterrumpidos de rentabilidad positiva, siendo del 3,8% en febrero.

En cuanto al mercado interno, las ventas durante enero y febrero de 2025 superan al mismo bimestre de 2024 en todos los productos lácteos, con subas del 45% en leche en polvo, 13,3% en leche fluida y 11,5% en quesos, según el análisis de la Dirección Nacional de Lechería, con base en datos de la Resolución 230 de la Secretaría.

Los lácteos argentinos también tienen presencia a nivel internacional, ya que legan a más de 85 destinos en todo el mundo. Según datos de la Dirección mencionada, elaborados con base en el registro del INDEC, en febrero 2025, el ingreso de divisas por exportaciones creció un 16% intermensualmente y 8% comparado con el mismo mes del año anterior.

En este sentido, la leche en polvo entera, principal producto de exportación, muestra una tendencia alcista en su cotización. En febrero este producto tuvo un precio promedio de 4019 dólares por tonelada, un 2% más que en enero.

Los créditos del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), que fijan las cuotas en litros de leche, fueron puestos en marcha a mediados de 2024 y ya llevan asignados un total de 20.000 millones de pesos. Los mismos se destinan a la tecnificación de los tambos a través de la robotización, el trabajo en la sanidad, así como la inversión en genética.