Lanzan concurso para emprendedores alimentarios bonaerenses

El Quinto Concurso de Proyectos para el Fortalecimiento de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (PUPAAs) llega con el objetivo de respaldar a productores familiares, individuales o asociativos, dedicados a la elaboración artesanal de alimentos en la provincia de Buenos Aires.

Esta iniciativa es clave para el desarrollo local, la generación de empleo y la economía social.

¿Quiénes pueden participar?

• Pequeñas unidades productivas: familiares, comunitarias o individuales, que elaboren alimentos según el artículo¯152 del CAA (Código Alimentario Argentino).
• Espacios de producción como cocinas domiciliarias o comunitarias.
• Emprendimientos que deseen mejorar la calidad, el equipamiento o ampliar sus canales de comercialización.

Beneficios y financiamiento

• Hasta $1.500.000 por proyecto, destinados a:
• Compra de insumos o herramientas
• Mejoras edilicias
• Adquisición de equipamiento
• Capacitación para productores y consumidores, asegurando la seguridad alimentaria y fomentando el consumo local.

Productos habilitados

Los proyectos pueden incluir elaboración de:

• Dulces, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar
• Frutas confitadas, maní con chocolate
• Facturas sin crema refrigerada, alfajores, tortas fritas, churros
• Encurtidos, hortalizas, chutneys, miel y sus derivados
• Cerveza artesanal, licores, frutos secos fraccionados

Continuidad y alcance

Desde 2020 se han realizado cuatro ediciones previas, beneficiando a más de 600 emprendimientos en toda la provincia. La evaluación estará a cargo de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, que analizará la viabilidad técnica, económica y social de cada propuesta.

¿Cómo inscribirse?

Las bases y condiciones se encuentran en la web del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.