Productores marplatenses ponen en duda la próxima siembra de tomate por caída de precio

La producción y comercialización de tomate vive un momento crítico, con valores bajos que disminuyen la rentabilidad de los responsables de quintas y establecimientos y ponen en riesgo la siembra para la nueva temporada, que en el caso de Mar del Plata se pone en marcha ahora, con cosecha prevista para diciembre.

“Hay que endeudarse para sembrar y la realidad del norte, con falta de venta y mucha producción más tomate que entra de afuera genera mucha incertidumbre”, reconoció Ricardo Velimirovich, presidente de la Asociación de Productores Frutihortícolas de Mar del Plata y zona.

En diálogo con Radio Brisas confirmó que los productores locales de tomate están evaluando si siembran o no. “Acá todavía no tenemos tomate, lo estamos preparando para plantarlo”, dijo y explicó que se transita la decisión de “sembrar o no sembrar” porque requiere una inversión grande y hay una mala experiencia del verano pasado, que tuvo valores muy bajos de mercado para este producto.

Esas dudas, explicó, pasan por ocupar tierras con una producción que requiere un largo período de desarrollo o bien apostar por verduras, que en 30 a 60 días asegura cosecha y volver a plantar otra especie. “Es un tema de inversión, porque no se puede arrepentir en el camino. No hay opción dos”, insistió sobre el riesgo que ofrece apostar por el tomate.

La preocupación tiene que ver con cálculos lógicos porque el presupuesto de siembra y lo que vendrá después implica mucho desembolso y plazo. “Ya hemos pasado que no se cubren los valores de traslado y embalada”, recordó de experiencias vividas.

La situación tiene un ejemplo muy crudo y actual: en Corrientes, uno de los puntos del país donde más se produce tomate, los productores están a punto de descartar la cosecha. Advirtieron que lo van a regalar o lo van a tirar al costado de las rutas. 

También consideró que está influyendo mucho la situación económica general, con merma de consumo, y en particular la importación creciente. “Entró tomate de Chile, Bolivia y Brasil, cae el precio y al productor local no le sirve sacarlo”, indicó.