Otro capítulo en la batalla por el salame más largo del país: ahora el récord lo tiene Oncativo
Desde hace un tiempo se viene desarrollando una simpática competencia entre tres localidades argentinas donde sus embutidos gozan de gran fama por su excelencia: Tandil y San Andrés de Giles en la provincia de Buenos Aires, y Oncativo en Córdoba.
El año pasado, la familia Marchetta, que tiene una empresa familiar de chacinados, se propuso instaurar para su ciudad la primera edición de la "Fiesta del Salame más largo del país". La idea prendió fuerte en San Andres de Giles y se concretó cuando lograron certificar el largo de un salame de nada menos que 138,35 metros.
Poco después, los cordobeses de Oncativo lograron superarlos con uno de 150,71 y en noviembre, Tandil redobló la apuesta logrando un embutido de 183 metros con 40 centímetros.
Tocados en su orgullo, los gilenses trabajaron este año para concretar el pasado 9 de julio la segunda edición de su fiesta con un nuevo récord: 230,77 metros.
Todavía no se habían terminado los festejos en la ciudad de norte bonaerense, cuando desde Córdoba llegó la inesperada noticia solo cuatro días después: Oncativo había vuelto a pasar al frente en esta insólita carrera.
En esta pequeña ciudad de 13.000 habitantes, localizada en el centro de la provincia de Córdoba, en el Departamento Río Segundo, la escribana Norma Argüello certificó que un embutido elaborado allí pasó a ser el salame más largo del país, rompiendo un nuevo récord de 237 metros.
El embutido se compartirá en el almuerzo central de la Fiesta Nacional del Salame el día 20 de agosto.
Seguramente, los tandilenses no se van a quedar tranquilos con esta novedad. Habrá que esperar hasta noviembre para ver si vuelven a alcanzar la punta.