Cookies brownie

Ingredientes

3 huevos
185 gramos de azúcar
125 gramos de azúcar negra 
155 gramos de manteca
250 gramos de chocolate semi amargo
160 gramos de harina
75 gramos de cacao
8 gramos de polvo de hornear
2 gramos de sal

Procedimiento

- Mezclar los ingredientes secos por un lado.
- mezclar los ingredientes líquidos.
- unificar secos y líquidos hasta formar una masa pastosa. Dejar reposar en frío por 2 horas aprox.
- hacer bollitos de 30 gramos cada uno.
- ponerlos en una placa enmantecada con una separación de 5 cm para que no se peguen en la cocción.
- hornear a 180 por 15 min. O hasta q la cookie quede tierna, pero al tocarla no se hunda.