Caña con ruda: ¿Por qué se toma y cómo se hace?

El 1 de agosto está la tradición de tomar caña con ruda en celebración a la Pachamama, Madre de la Tierra. Las creencias dicen que hay que tomar un poquito de esa bebida para eliminar todos los males y las enfermedades. También, dicen que trae buena suerte y aleja envidia.

El móvil de Radio Brisas, estuvo con Miguel, un preparador de caña con ruda. Contó que la tradicional bebida que se toma el 1 de agosto se prepara muy fácil. "Es muy sencillo. Corto las ramas de ruda macho para la caña, y le pongo una ramita de esencia de vainilla para bajarle la parte alcohólica y el amargor. Se hace el 1 de julio para dejarla macerar un mes", explicó.

En cuanto a la medida a tomar, dijo que solo se consume unos sorbos. Antes se moja la tierra en agradecimiento. "La medida a tomar por mucha gente es una tapita, otros usan el chupito. Como le doy el agradecimiento a la Pachamama tomo dos veces", contó.

Tomar caña con ruda viene de hace mucho tiempo. Es una tradición que antiguamente se practicaba en el Norte y el Litoral de la Argentina, y también en Perú, Bolivia y Paraguay. En la actualidad, este ritual ya se hace en todo el país.