7.8ºc 
Tarta invertida de manzanas
jueves 21 de marzo de 2024
Ingredientes
350 gramos de masa brisee
500 gramos de manzanas verdes
150 gramos de azúcar
50 gramos de manteca
Canela a gusto
Procedimiento
Pelar las manzanas y cortarlas en octavos retirando los corazones.
En una sartén, colocar la manteca y el azúcar, llevar a fuego hasta que comience a tomar color de caramelo bien claro.
Posteriormente incorporar las manzanas acomodándolas en forma de círculo, siguiendo la forma de la sartén y espolvorear con canela. Cocinar unos minutos más.
Estirar la masa, cubrir las manzanas con ella y terminar de cocinar en el horno. Al salir, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Servir acompañada de crema batida.
Te puede interesar
Últimas noticias
