La inflación de alimentos en Mar del Plata en agosto fue de 5.5%

En una entrevista con Daniel Temperoni en Radio Brisas, Rodrigo Blanco, director del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), analizó el impacto del aumento de precios e inflación en Mar del Plata.

Blanco destacó que, tras un incremento del 9% en la canasta básica de alimentos en julio, en agosto se observó un aumento del 5.5%, que supera los indicadores mensuales del Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el INDEC.

Blanco expresó su preocupación: “La realidad es que los alimentos siguen creciendo su precio, afectando a quienes destinan casi todos sus ingresos a alimentarse. Una canasta básica llega a costar 373 mil pesos, lo que representa un 123% de incremento en nueve meses”. Según Blanco, esta situación evidencia una inflación persistente en los alimentos, que supera el aumento de las jubilaciones y salarios.

Criticó la metodología de medición del IPC, indicando: “El problema no es como en tiempos anteriores, donde había falta de transparencia. Ahora, la cuestión es la falta de calibración del IPC, que no representa adecuadamente el gasto familiar en una política de ajuste”. El director argumentó que la incapacidad de la actual canasta de bienes y servicios para reflejar la realidad del gasto familiar lleva a una descalibración del instrumento.

El especialista también señaló que la canasta básica alimentaria actual, que incluye 57 productos de diversos rubros, está desactualizada: “La canasta básica alimentaria que utilizamos es de hace muchos años. No tiene correlato con las guías alimentarias del estado argentino y no refleja adecuadamente el nivel de calorías necesarias para subsistir”.

Además, los jubilados enfrentan otros ajustes, como el aumento en el costo de los medicamentos, agravado por recortes en el PAMI.

Finalmente, Blanco destacó el aumento interanual del 192% en la canasta básica de alimentos: “Cuando se habla de inflación, hay que ver cómo corren los ingresos en paralelo. Si no se compensa, crece muy por debajo y hay una pérdida en la calidad de vida”.