sábado 16 de mayo de 2026
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Empresarios ponen el foco en la informalidad hotelera y gastronómica

Desde la AEHG remarcaron la necesidad de resolver la problemática de la informalidad laboral en el sector gastronómico y hotelero.
martes 25 de febrero de 2025

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) se expresó acerca de la informalidad laboral en el sector. Según expresaron a través de un comunicado, esa realidad "viene siendo motivo de continuo trabajo" en la institución.

"En efecto, la existencia del restaurante a puertas cerradas y el alojamiento para hotelero preocupa desde siempre al sector, que ha expuesto dicha problemática en distintos ámbitos gubernamentales haciéndola pública a través de las constantes declaraciones de los directivos de la entidad", expresaron.

Asimismo, recordaron que "se han elaborado distintos proyectos de ordenanza presentados ante los distintos gobiernos municipales solicitando el registro y control de dichos establecimientos, como sí también la imposición de idénticas condiciones tributarias y de seguridad que se exige a la hotelería y gastronomía en general".

"La presente situación es motivo de trabajo constante tanto desde el ámbito municipal como provincial y nacional, existiendo en la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA)un departamento con dedicación exclusiva a esta problemática donde nuestra ciudad tiene representantes", añadieron.

En ese contexto, analizaron que "desde hace ya larga data que la informalidad viene siendo objeto de diversas presentaciones a efectos de evitar, no solo la competencia desleal, sino también sucesos como el sucedido días atrás, donde se ha visto comprometida la seguridad de los consumidores".

La AEHG destacó también que internacionalmente la regulación de "la actividad informal es un hecho. A nivel local, determinadas provincias y municipios han dictado legislación que las regula, siendo la más reciente la de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) de hace unos pocos días".

"Aspiramos a obtener normativa semejante, no solo para protección del sector, sino también para los turistas que nos visitan", concluyeron.