Censo Hortiflorícola 2026: buscan conocer cuántas hectáreas y trabajadores tiene el sector

Después de dos décadas sin un relevamiento de estas características, la Provincia de Buenos Aires volverá a realizar el Censo Hortiflorícola, una herramienta que permitirá actualizar la información sobre uno de los sectores productivos más importantes del territorio bonaerense.

El operativo comenzará oficialmente el 1° de septiembre de 2026 y tendrá una duración inicial de 60 días corridos, hasta el 30 de octubre. El último censo había sido realizado en 2005, por lo que el nuevo relevamiento permitirá conocer cómo cambió la actividad durante los últimos 20 años.

En diálogo con Radio Brisas, Ricardo Velimirovich, presidente de la Asociación de Productores Frutihortícolas de General Pueyrredon, destacó la importancia del regreso del relevamiento.

“El último fue hace 20 años y han cambiado mucho las características productivas, las condiciones, los volúmenes, etc. Hasta ahora, lo que tenemos es por estadísticas del día y no un censo de estas características, de puerta a puerta”, explicó.

Según Velimirovich, uno de los principales aportes será contar con información concreta sobre la dimensión actual de la actividad. “Va a servir mucho, marca un antes y un después y, al momento de comercializar, no sabemos las hectáreas que tenemos produciendo o la cantidad de gente que tenemos trabajando”, sostuvo.

El dirigente también confirmó que tendrá participación directa en el operativo. “Yo seré uno de los supervisores y será un censo provincial. Asimismo, marcará la zona de La Plata, que es una de las más fuertes”, señaló.

La actividad hortiflorícola tiene presencia en más de 100 municipios bonaerenses y cumple un papel central tanto en el abastecimiento del mercado interno como en la generación de empleo y producción.

El nuevo censo permitirá conocer con mayor precisión la realidad actual del sector y actualizar los datos disponibles después de 20 años. “El Censo Hortiflorícola 2026 permitirá actualizar la información disponible sobre el sector luego de 20 años desde el último censo hortiflorícola realizado en la provincia de Buenos Aires”, remarcó Velimirovich.

El relevamiento será realizado sobre los establecimientos productivos y permitirá obtener información sobre las características de la producción, la superficie destinada a la actividad y otros aspectos vinculados al funcionamiento del sector.

La producción de invierno en Mar del Plata

Durante la entrevista, Velimirovich también se refirió a las particularidades de la producción en General Pueyrredon y al impacto de las condiciones climáticas durante el invierno.

“En invierno disminuye considerablemente por el clima la producción. Hoy la ventaja es que las semillas permitieron que Mar del Plata pueda producir en invierno lechuga, acelga, verdeo, etc.”, explicó.

La posibilidad de mantener determinados cultivos durante los meses más fríos permite sostener parte de la actividad durante una época en la que históricamente la producción disminuye.

Mientras tanto, los productores ya comenzaron a preparar la próxima temporada. “Estamos preparando el suelo ya para la próxima temporada. Ya se empieza a preparar para plantar tomate y morrón y cosechar en diciembre y enero, que son las producciones más fuertes y de mayor comercialización”, detalló.

De esta manera, el sector hortiflorícola bonaerense se prepara para un nuevo ciclo productivo mientras, en paralelo, comienza un relevamiento que busca poner al día las estadísticas de una actividad que durante dos décadas no contó con un censo provincial específico.